こだわり1 自家製粉

岩手の大自然が育んだ自家製そば

当店は、岩手県・八幡平市にある、創業67年の日本そばを主体とした製麺会社『北舘製麺』直営の蕎麦の店。高原にある直営農場にて自然栽培したそばの実を取り寄せ、お店の石臼でじっくりと挽き、その蕎麦粉で打った自慢の蕎麦。しっかりとしたコシと、挽きたてならではの豊かな蕎麦の香りが特徴の通も頷く絶品です。

  • 【挽きたて打ちたて茹でたてをご提供◎】

    余所のおそば屋さんとの大きな違い、それは岩手県産の直営農場産そばを使う点だけではございません。自分達が育てたそばを、最後まで自分達の手で。お店の石臼でその日の分だけ挽き、ご注文に合わせ蕎麦を打ち、オーダーを頂いてから茹でる。それが当店の誇りでありこだわりです

  • 【直営農場産&国産そば粉100%】

    そば粉は国産100%。これは、北舘製麺が創業当時から変わることなく続いているこだわりです。そば作りで使用しているそば粉は、直営農場産の玄そばを主に、日本国内で採れたそば粉のみを使用。低温貯蔵にて、品質管理された良質そばのだけをお愉しみ頂けます。

こだわり2 旬の素材

岩手産食材をそば屋ならではの逸品に

蕎麦だけではなく、そば屋ならではの一品料理も当店のお薦め一つ。直営農場産のそばの実以外にも、本店の地元岩手や日本全国の旬の食材を使った一品料理も多数ご用意!
中でもお薦めは、大地そして野山の味覚をサクサクの衣の中に閉じ込めた天ぷら♪自慢の蕎麦のお供にも、またお酒のおつまみとしても文句無しの逸品です♪

  • 【溢れだす白金豚の芳醇な旨味

    宮沢賢治の作品に登場する一節を名前の由来とする、岩手県花巻市で飼育されている銘柄豚『白金豚(はっきんとん)』。そんな岩手を代表する豚肉を使った、白金豚のベーコンプレートは、クセのない脂と柔らかな肉から滲み出る旨味が堪らない絶品。1日5食限定です。ご来店の際は是非!

  • 【地元岩手の食材が続々!】

    当店では、蕎麦や一品料理に使われる山菜の他、前述の白金豚など、地元岩手の雄大な自然が育んだ新鮮な食材をこれからも多数お届けしてまいります。新メニューが出た際には、コチラにて発信して参りますので、是非チェックしてみてくださいね♪

こだわり3 大人の隠れ家

上質と気楽を兼ね備えた和モダン空間

目黒駅より徒歩4分。目黒通りから20mほど路地に入ったところに佇む当店。店内は、洗練された凛とした雰囲気と、都会の喧騒を感じさせない優しく温かな雰囲気が程良く調和した、寛ぎの和モダン空間♪
店内にはJAZZが流れ、ランチでもお仕事帰りでも格式張らずに普段着で入れるそのカジュアルさは当店の魅力の一つです◎

  • 【テーブル席個室(8名~12名様)】

    店内には、8~10名様、10~12名様までご利用頂ける2つの個室をご用意。各種お集まりに最適なお忍び空間です。また、個室貸切の人数に満たない場合は、お隣のお席との間にパーテーションを下ろし、プライベート感を確保。ゆったりとお寛ぎ頂けます。

  • 【店内にてお土産も販売】

    店内入り口近くではご贈答にも最適な、当店の母体『北舘製麺』製のお土産品も各種取り揃えております。ご家族へのお土産としてはもちろん、接待や顔合せなど、特別なシーンでのゲストへの記念品としてもご利用頂けます。

こだわり4 宴会コース

自慢の蕎麦と旬味溢れる彩りのコース

お仲間とのお食事やご宴会、接待、会食、顔合せ等、様々なシーンに最適なコースは4,000円よりご用意◎
岩手産食材や旬の素材を使った、彩り溢れる料理でおもてなし致します。〆は、やっぱり自慢の蕎麦で…!!
事前にご相談頂ければ、お好みやご予算に合わせてご用意も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 【飲み放題もご用意♪】

    お仲間が集まる各種ご宴会には、飲み放題付コースがお薦めです!定番のビールの他、日本酒や焼酎、ワイン、ハイボールと豊富にご用意。お酒にうるさいあの方も、お酒が弱いあの人にもきっとご満足頂ける、幹事様も安心の内容です!

  • 【駅徒歩4分でアクセスも良好◎】

    当店はJR・東急・地下鉄各線の目黒駅より徒歩5分という恵まれた立地で、お客様同士のお待ち合わせも大変便利。目黒通りから歩道橋脇の路地に入ってスグ。万が一、迷われた時は、店舗までお気軽にお電話下さい。

こだわり5 日本酒にこだわる

蕎麦の前に愉しみたい芳しの美酒銘酒

お酒や料理を楽しんだあとに蕎麦を食べるというのもまた、ちょっぴりな乙な蕎麦の楽しみ方◎当店では、美味しいお酒も多数ご用意致しております。中でもこだわりは、地元岩手の地酒。そば屋ならではの和食との相性は言うまでもなし。岩手のお酒に酔いしれて岩手の蕎麦で〆る。やまきたならではの乙な大人の愉しみ方です♪

  • 【岩手の地ビール】

    岩手のお酒として地ビールもご用意♪岩手は、県内に複数のブルワリーを持つ、全国的に見ても地ビールの生産盛んな都道府県の一つ。その中から当店では、海外でも人気があるベアレン醸造所『ベアレンビール』をご用意。ドイツ製の伝統的な醸造設備と熟練の技が生む、風味豊かなクラシックな味わいです

  • 【天ぷら×シャンパンというプチ贅沢】

    日本酒と同じ醸造酒ならではのフルーティーな香りと、料理の風味を引き立てる弾ける泡の爽快さ。カジュアルでちょっぴりお洒落なそば屋を目指す当店では、天ぷらとシャンパンを組み合わせたセットをご用意。
    グラスシャンパンに天ぷらが付いて1,500円とお手頃!是非お試しあれ♪

やまきた