こだわり1 看板料理

累計3万食!4番エース"ねぎとろ番長"

横浜の新名物候補!言わずと知れた当店の看板メニューの“ねぎとろ番長”。醤油をベースとして、ニンニク、生姜、ごま油、コチジャンなどで味付け。「ご飯が進み飽きがこない」とリピーターが続出!累計販売数30,000食、マスコミ紹介回数50回以上、注文率8割を超える大人気メニュー。まずは食べていただきたい一品です。

  • ★お好みに合わせて選べるサイズ
    女性に優しいハーフサイズの“レディース番長”やお子様だって食べたいもんという声にお応えした“お子さま番長”もご用意。もちろんガッツリ食べたい!というあなたには大盛りや2倍サイズの“マリンタワー盛り”がおすすめ!塩味の“二代目ねぎとろ番長”や両方楽しめる“兄弟丼”も◎

  • ★目標は世界一のねぎとろ料理
    売上に伸び悩んでいた2010年の商品開発当時、大のベイスターズファンである店長が業績不振だったある投手と自分自身に向け、期待とエールを込めて考案したメニューでした。人一倍のこだわりを込め、日本一、世界一のねぎとろ料理になろうという熱い思いのこもったメニューです!

こだわり2 宴会コース

人気メニュー多数!飲み放題2,980円~

歓迎会や送別会、懇親会などの各種ご宴会に最適な飲み放題プランをご用意。リーズナブルな”係長コース”はお酒に相性抜群のお料理6品が付いて2,980円!バンバンの人気メニューが余すところなく勢揃いした“社長コース”は3時間店内すべてのメニューOKのプレミアム飲み放題付で4,590円!お酒を呑むなら頼まないと損!?

  • ★びっくり目玉料理!大漁船盛りから揚げ
    大漁船に「これでもか」と盛りつけられたから揚げは、当店のねぎとろ番長にも負けない看板メニューのひとつ。他にも当店には文字通り山のような“マウンテン焼きそば”や1キロ超の“マシンガンポテト”などメガ盛りの取り分けメニューが多数!ボリュームに驚き&盛り上がり必至!!

  • ★種類も豊富な飲み放題メニュー
    飲み放題プランでは約40種類のドリンクがご注文いただけます。ビールは大・中・小の3サイズからチョイスができる♪「乾杯だけビール」という方や、「何度も注文するのが面倒」といった方に嬉しいサービス☆女性に人気の果実酒やカクテル、ふんわり鏡月なども取り揃えております。

こだわり3 手作り

48時間煮込む"とろける"チャーシュー

バンバンのおつまみ人気ランキングでは不動の上位選手!お箸で軽く切れてしまうほど「とろっとろ」のチャーシューです。そのヒミツは、48時間もかけてじっくりコトコトと煮込み続ける、手間ひまを惜しまない調理法にあります。さらに1日特製のタレに漬けこむことで、柔らかくしっかり味の染みた味に仕上がります☆

  • ★こだわりが詰まる玉子焼き
    店長が若い頃の修業時代から作り続けてきた玉子焼き。今でも、どんなに忙しくてもご注文をいただいてから手作りでご提供しております!毎日時間をかけてひいた出汁を使用し少し甘めに玉子焼きは、“ねぎとろ番長”のおかずにも度々登場している一番の『舎弟メニュー』です。

  • ★『外カリ中ジュワ』の絶品から揚げ
    店長が幼少期から大好物だったから揚げ。お店のメニューにする際にはとても神経を削り、今でも毎日美味しい唐揚げを追求し続けています!飽きのこない王道の醤油ベースに、リンゴや生姜などの秘伝のタレを振りかけてから2度揚げすることで、カリッとジューシーに仕上がります。

こだわり4 大人数で宴会

15名様~貸切OK!ゆったりお座敷が◎

各種ご宴会は番長で決まり!ゆったりとおくつろぎいただけるお座敷で楽しい時間を☆15名様~で貸切が可能なので、会社のご宴会や同窓会などに多くご利用いただいております。飲み放題プランは2,980円~ご用意しておりますので、気軽に集まりたい時に最適!しっかりめのお食事重視プランでも3,780円とリーズナブルな価格が◎

  • ★横浜を愛するお客様で溢れたお店
    店長が横浜ベイスターズの大ファンであるということも有り、ベイスターズファンのお客様が集まり、写真のようなパーティが行われることも♪ちなみに、当店のメニューには「スーパーカートリオ」「オバQ」といったファンならではのネーミングが隠されています。わかったあなたは横浜通!?

  • ★大人数の新定番スタイル“バチ割り”
    大きな『鉢』に大量の氷と1本分の焼酎、そしてレモンスライスを入れて作る“バチ割り”。杓子でかき混ぜ、グラスにすくい入れるスタイルが楽しいとご宴会では人気のアイテムです♪見た目の豪快さと、みんなでワイワイと楽しめるスタイルがご宴会を盛り上げてくれます。

こだわり5 自慢の一品

3味が楽しめる!スーパーカートリオ

『横浜から世界を目指す』当店看板メニューのねぎとろ番長をおつまみで。そんなニーズにお応えしたのがおつまみねぎとろです。中でも醤油味・塩味のダブルに加え、“第3のねぎとろ”が味わえるスーパーカートリオがおすすめ。第3のねぎとろはユッケ風に卵黄を混ぜていただきます♪3種類楽しめるのはこちらのメニューのみ!

  • ★新感覚!“キャリーぱりぱりサラダ”
    当店で人気No.1の野菜メニュー。シャキシャキした新鮮な野菜とパリパリの麺との相性がたまらない一品!あのバンバン番長オリジナルの明太子ドレッシングでいただく新感覚サラダです。紛らわしいネーミングですが、ご本人とは一切関係はございません!

  • ★特大!市場直送の焼き魚
    当店では定食としてもお馴染みの特大焼き魚!ほっけはもちろんさばの中でも特段大きいもののみを厳選して仕入れており、みんなでつまんでも十分な大きさです。実は店長の両親は横浜市場にお店を持っているので、市場を庭のように育った店長の目利きやつながりで特大の魚を仕入れられるのです。

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