こだわり1 しゃぶしゃぶ

今年のお鍋は3種類ご用意!

温かみ、ほっこり、クリーミーをキーワードに、お客様に心まろやかに過ごしていただけるような、冬メニューの企画をいたしました!◆冬のあったかフェア開催中◆絶賛の豆乳鍋・さばのしゃぶしゃぶ鍋・柚子塩ちゃんこ鍋の3種類をご用意!鍋コースも4000円、4500円とございます♪他にも冬の鯖アラカルトもお見逃しなく!

  • SABAR限定『鯖宮城』は、スッキリシャープな切れ味と優しい香り。麹臭さのない辛さが食事と共に呑むのに最適なお酒です♪

  • 厳選しこだわり抜いた東北近海で穫れる鯖を使用し、脂質含有量21%以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。

こだわり2 お祝い事におすすめ

サプライズにも最適♪誕生日記念日に

誕生日・記念日に◎【2名様~/前日までの要予約】主役の方に気持ちを伝える花火付メッセージプレートをご用意!クーポンご利用で1000円→無料!想い出の残る事間違いなし★誕生日や記念日に、サプライズのお手伝いします♪

  • 店舗ごとに異なるテーマを持つSABAR。渋谷店のテーマは「サバ島でサバイバル」!入り口を入るとサバ島の森が広がり、店内を見渡すと茂みから飛び出すサバたち。《さば料理でサバイバル》実際のサバイバルにも応用可能?な、ワイルド感のある渋谷店特別メニューも多数ご用意!

  • テラス席は2~4名様用席を2つご用意!季節によってご利用が難しい場合もございますので、ご希望の際はお気軽にお問い合わせください♪

こだわり3 少人数で宴会

鯖料理フルコースで贅沢飲み会!

前菜から〆まで、「とろさば」を食べ尽くすならコースがお得!鯖料理フルコースの『プレミアムとろさばプラン』やお得に楽しめる鯖コースを各種ご用意しております♪3時間飲み放題付きコースが渋谷店限定価格3500円~とお得!季節限定コースも要チェックです♪少人数~大人数様まで大歓迎!

  • 〈乾杯の音頭は…〉
    仲間が揃えば、せーので「おつかれサバです」♪ お疲れの夜はお酒もご一緒にどうぞ。期間限定の飲み放題付コースや、料理のみのコースに飲み放題を追加することも可能です。

  • 〈鯖のスペシャリスト〉
    もっと鯖の魅力を知って欲しい!と考え、寄生虫のいない養殖鯖「お嬢サバ」の開発や、安価に提供できる「わかざば」の入荷など、SABARは日々進化中!ご期待ください。

こだわり4 ランチ

渋谷店はランチ営魚店!

毎日11:38~14:00(L.O.13:30)にてランチ営魚中!渋谷でこだわりのランチを楽しみたいならSABARへ是非♪
お昼もとことんサバにこだわった定食、丼をご提供!「とろさばの刺身丼]や「胡麻サバ丼」「さばのヤンニョム丼」などどれにするか迷っちゃう丼を数多くご用意!丼物以外にも、お得な定食も取り揃えております!

  • 脂ノリノリのサバをランチでも♪選べるサバ丼に迷っているお客サバにはお値段そのままでハーフ&ハーフがオススメ!最後はお出汁で〆てください♪

  • サバ定食はSABARの名物が定食に!人気はやっぱり「とろさばの塩焼き定食」脂ノリノリだから焼くとパリパリふっくらジューシー!中毒者続出の塩だけのシンプルさが際立つ定食。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり5 テイクアウト

食べたいときに専門店の味を!

〈事前ご予約もOK!人気のさば寿司〉
〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK!脂ののった自慢の国産マサバのおいしさはそのままに、サバにマッチするしっとりもっちりとした自慢のシャリの組み合わせを、いつでもお召し上がりいただけます♪
お土産にも大人気!お店でゆっくりする時間がない日も、ぜひお立ち寄りください。

  • 〈人気NO.1とろ鯖棒寿司〉
    テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。サバの中でも最も大ぶりで脂ののった「とろさば」を贅沢に用いており、口にほおばったときの肉厚な食感がたまりません。シャリはほどよく口の中でほどけ、混ぜ込まれた刻みガリと胡麻の風味もベストマッチ。

  • 〈お土産寿司に是非〉
    独自配合のお酢の味わいは、甘味・酸味・塩味のバランスが絶妙で角がなく、今までの鯖寿司のイメージを変えるほど美味しいと多くの方にご好評いただいております。
    いつでも専門店のお味をご家庭でもお楽しみ頂けます。

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