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こだわり1 しゃぶしゃぶ

名物 しゃぶしゃぶ

香川から産地直送で届くのが【讃岐三畜】讃岐牛・讃岐黒豚・讃岐コーチンの国産有名ブランド。とくにオリーブを食べて育ったオリーブ牛は絶品。オリーブに含まれるオレイン酸の作用によって、旨み成分、やわらかさ、抗酸化成分がそれぞれ高くなっています。一味違う美味しさをご堪能ください。

  • ◆季節のしゃぶしゃぶ◆
    春は桜鯛・暖気は鱧、寒気は河豚など、季節によって美味しい食材を期間限定のしゃぶしゃぶとしてご用意致します。
    鍋料理の他、前菜・御造り・焼き物等のお料理も季節の食材を使用します。

  • ◆海鮮しゃぶしゃぶ◆
    季節によって内容が変わる海鮮しゃぶしゃぶは、鮑、鱧、明石蛸、甘海老、など単品でのご用意もございます。〆の雑炊、うどんの美味しさも格別です。

こだわり2 炭火焼き

【炭火焼】時間をかけて焼き上げます

世界のシェフが注目する【オリーブ牛】の炭火焼は当店のイチオシメニュー☆瀬戸内海の温暖な気候風土とオリーブで育まれた、香川県だからこそなし得たプレミアムな黒毛和牛です。

  • ◆魚介の炭火焼◆
    季節の魚介類を新鮮な状態で取り寄せ、炭火で旨みを閉じ込めます。旬の素材を存分にご堪能頂けます。

  • ◆炭火に合う日本酒◆
    炭火焼に合う日本酒も多数ご用意。期間限定の日本酒もございます。従業員にお尋ねください。

こだわり3 完全個室

20名様までご利用可能な和個室

木のぬくもりを感じさせる和風の店内でぜひお寛ぎください。個室は全4部屋でテーブル席(1~4名様)、掘りごたつ席(6~20名様)となっております。接待・記念日のお祝いなど少人数でのお集まりや、ご宴会・会食など大人数でのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。

  • ◆内装リニューアル◆
    お店は2017年5月にリニューアルオープンしたばかり。カウンター席は木のぬくもりを感じるヒノキの一枚板を使用しています。料理人の技を目の前で楽しむことができる7名限定の特等席です。お仕事帰りの一杯はもちろん、デートにもおすすめです。

  • ◆上野の隠れ家◆
    御徒町駅から徒歩3分。都会の喧騒を忘れてごゆっくりお楽しみいただけます。店名の「小豆」は当店で使用しているお肉の産地でもある香川県の小豆島から由来しています。厳選の食材を使用したお料理を心行くまでお楽しみください。

こだわり4 海鮮コース

全国より厳選の魚介類

全国の漁場からの海の恵みをお好みの調理法でお召し上がりいただけます。厳選された食材を斬新な料理法で心ゆくまで御楽しみください

  • ◆海鮮しゃぶしゃぶ◆
    本来の魚介の美味しさを引き出します。しゃぶしゃぶは鰹ベースのだし汁にくぐらせ、お好みでつけダレを付けてお召し上がりください。

  • ◆旬の食材◆
    季節ごとの新鮮な食材をご用意いたしております。

こだわり5 ランチ

自慢の銘柄牛をランチで堪能

当店が自信を持って提供するオリーブ牛をお昼のお食事でもお愉しみいただけます。おすすめはすき焼きに焼き物やお造り、お吸い物などをお付けした「オリーブ牛のすき焼き御膳」。会食などのビジネス利用をはじめ自分へのご褒美にも、ぜひご堪能ください。

しゃぶしゃぶ処 あずき(小豆) 上野店 のサービス一覧

しゃぶしゃぶ処 あずき(小豆) 上野店
  • TEL050-5486-5958