こだわり1 寿司

素材の旨味を最大限に引き出す

江戸前鮨を握るのは、真剣に働く姿に多くのファンを魅了している職人の店主。特に力を入れている「小肌」や、軍艦ではなく握りで提供する「雲丹」など、どれも食べていただきたいものばかりです。紀州の風土が育てる和歌山県の湯浅醤油をつけてご堪能ください。

こだわり2 日本酒にこだわる

厳選した地酒の品揃えが豊富

江戸前鮨と一緒に楽しんでいただきたい日本酒。月1本仕入れている「十四代」をはじめ、全国各地から20種以上取り寄せています。自慢の逸品との相性も抜群。この機会にお気に入りの日本酒を探してみませんか?

こだわり3 落ち着いた雰囲気

駅の近くにひっそりと佇む一軒

天満駅から徒歩1分の場所に位置する当店。カウンター8席とこぢんまりながらも、洗練された大人の空間が広がります。デートや友人とのお食事はもちろん、仕事を頑張った自分へのご褒美など、お気軽にお立ち寄りください。

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寿司処 まえ田
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