毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 イタリアの郷土料理
ウンブリア州郷土料理が味わえる
ウンブリアは気候が穏やかでブドウやオリーブの栽培が盛んな地。そんなウンブリアの名産を中心にバターや生クリームをなるべく使用しない素材の味を大切にした料理を心がけております。写真はイタリアマンマの味『ギオッタ（鶏の野菜煮込み』。5時間煮込んだ鶏肉はナイフを入れた瞬間ホロホロと崩れるぐらい柔らかいです。
こだわり2 厳選食材
素材の良さを引出すシンプルな調理法
食材のほとんどはイタリア食材を使用し、本格的なお料理を追求しております。素材の良さを引き出すためシンプルな調理法をとるイタリアンだからこそ食材は厳選。「鎌倉野菜」、静岡産のフルーツトマト「アメーラ」、本場産「ブッラータ」など、こだわりの食材を使用しています。
こだわり3 大人の隠れ家
プライベート感のある半個室
４名様～8名様でご利用可能です。個室料はなし。早いもの勝ちですよ！（笑）こちらの半個室のみプルームテックが喫煙可能
です。また、店内の貸切パーティは20名様～50名様までご利用可能です。まずはお気軽にご相談ください！サプライズ企画なども大歓迎です。
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地下への階段を降りるとすぐに目の前に現れる、まるで大人の隠れ家。扉を開ければ何かそれまでの街中とは異なる空間に・・
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店内の内装を手がけたのは建築業に従事していた経歴も持つシェフ。この何ともあたたかい雰囲気はシェフの「本場を再現したい」という想いによって生み出されています。
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