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こちらは兵庫区の住宅街にあるパン屋さんです。お店のまわりはたくさんの常連客で賑わっています。元々は和菓子職人を目指していたこちらの店主がパンの魅力に見せられたことが開業のきっかけだったとのこと。和菓子の餡と洋菓子のパンを合わせ、どれだけ美味しいものを作ることができるかという研究心を持ちながら、数々のパンが作られています。そういった思いから、お店には玄米あんぱん、しおばたあんぱん、黄身あんパン、あんマフィンと様々な種類のあんぱんが並びます。一方でバゲットなどハード系も豊富に用意されていますので、菓子パンだけでなく食事としても楽しむことも可能です。

ブーランジェリー recolteが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    1.今、神戸で最も勢いのあるパン屋さん【ブーランジェリーレコルト】

    【最新版】関西在住のマニアが厳選!神戸で食べておくべきパン屋さん6軒
    今、神戸で一番人気のお店はどこですか?と聞かれたら即答するこちらのお店
    ブーランジェリー レコルト
    催事やイベントなどでも精力的に出店して、この2〜3年で一気に超がつく人気店になりました。お店は連日の満員で次から次へとパンが無くなっていきます。中でも幻の湯種山食はほとんど店頭に並ぶ事がなく予約後、2ヵ月待ちのプレミアパン!指定日に予約しなければならないというハードルの高さもあってなかなか手に入りません!
    オススメのパンはお店のスペシャリテとも言えるバターサンド。湯種製法で作られたもっちりとした生地にバターを挟んだだけのシンプルなパンなのですがびっくりする程のモチモチとした生地から放たれるホロ甘い
    小麦の風味とバターのコク、塩加減が絶妙にマッチしているんですよ!バターはお会計の際に挟む、後入れなのも嬉しいですよね♪長時間のお持ち帰りではバターは別渡しで食べるときに自分で挟むんですよ〜(^^)
    バターサンド以外にも菓子パン、調理パン、ハード系のパンとどれも高水準!特徴は湯種製法を駆使して作られたもっちりとした食感のパンが多いこと。湯種山食はなかなか手に入りませんがその他の食パンも凄く美味しいので買ってみる価値ありですよ〜!
     
    定休日:日曜、月曜
    営業時間:7:30〜18:30
    *売切れ次第閉店
    公式ページ:http://www.pain-recolte.com/
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ブーランジェリー recolteの口コミ

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ブーランジェリー recolteの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

ブーランジェリー recolte

ブーランジェリーレコルト

電話番号
  • 078-599-6436
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 神戸高速鉄道東西線(三宮-西代)大開駅出入口1 徒歩1分

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