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こだわり1 厳選食材

県産和牛、全国のA5和牛をセレクト

県産ブランド石垣牛をはじめ全国から厳選した和牛を仕入れております。仙台牛、佐賀牛、前沢牛等も取り扱いございます。焼肉店は食材のポテンシャルが要といっても過言ではない業種だと当店では考えておりますので常に仕入れにはベストを尽くしております。
是非とも自慢のお肉をご堪能下さい。

  • バラエティー豊かな部位も見逃せません。和牛ホルモンの「丸チョウ」は石垣牛でプリプリした食感とジューシーな甘さが絶妙なバランス。宮崎牛の「特上ミノ」、近江牛の「レバー」もございます。適度な厚さで柔らかい「上タン」と極太の「あぐーソーセージ」も必食の逸品。

  • 3種類の自家製ダレがお肉の味を引き立てます。「オリジナルスタンダードダレ」は赤ワインや白糖にリンゴなどを煮詰めて1日寝かし、少し果肉の食感もある甘口。塩ベースの「にんにくの塩ダレ」は玉ねぎの食感が残っており、ほのかに香るにんにくの風味やレモンの酸味も◎シークワーサーの風味が爽やかな「ポン酢」もご用意。

こだわり2 落ち着いた空間

新感覚の“焼肉LOUNGE ”を満喫

焼肉店ですがお酒や雰囲気でも楽しめるお店作りを目指しております。友人とのカジュアルな飲み会から自分へのご褒美、特別な日のお祝いなどプレミアムな1日まで、幅広いシーンでご利用いただけます。軽食やサイドメニューも充実。朝5時まで営業しているため、二軒目・三軒目としてお使いいただけるのも魅力のひとつ◎

  • 店内では落ち着いて楽しんでいただけるように、気配りやテーブルサービスを心掛けております。琉球ガラスの製品やオブジェの飾りも◎サシと赤身の美しいコントラストが印象的なお肉。そのお肉が一層際立つように器も厳選。また、カウンター席は4席を完備。明るさをおさえた間接照明が暖かく落ち着いた雰囲気を演出します。

  • ローテーブルとソファーを配したフロア。まさにラウンジと呼ぶに相応しい、寛ぎの空間が広がります。お酒を片手にソファーシートでのんびりしながら友人たちと尽きない会話をお楽しみください。個室は赤い絨毯と黒いソファーが上品でラグジュアリーな雰囲気。最大12名様までのご宴会などにお使いいただけます。

こだわり3 自慢の一品

極上和牛を焼肉以外でも!

「美味!焼すき」は自家製の割下と温玉・ミニライス付。焼すき用に仕入れた佐賀牛のザブトンを炙って食す逸品。サシのとろけるような食感が口の中に広がります。濃厚な割下にくぐらせて県産卵の特製温玉と絡めると、一口サイズのミニライスにマッチ。お酒とともに軽くお肉を食べたいときはぜひ「美味!焼すき」を。

  • お酒のおともにユッケや馬刺しはいかがですか?新鮮なもも肉に特製甘口ダレを絡めた「和牛ユッケ」は格別の美味しさ。さらしねぎや刻み生姜、レモンなどの薬味で味も七変化。「極上馬刺し」は抜群に柔らかい肉質の部位で、お肉のサシ具合や味も最高クラス!赤身の「上馬刺し」と馬肉の「桜ユッケ」もお見逃しなく。

  • とろける柔らかさの和牛の炙りにぎり!
    赤身の部位を使用しながらも絶妙なサシ具合の厳選部位を使用した逸品!

こだわり4 ドリンクにこだわる

美酒銘酒が楽しめるラインナップ

日本酒や焼酎、泡盛にハイボール、ワインなど多彩なドリンクを揃えております。スタンダードのお酒からレアなお酒まで幅広くご用意!
日本酒の呑みくらべメニューや、カジュアルワイン2980円均一のショーケースもご用意しております。もちろんプレミアムウィスキーやハイグレード焼酎やシャンパンなどもご用意しております

  • ウイスキーとハイボールは10種類を常備。甘くてしっかりとした深みのある香味が特長の「山崎」は好評。12年の四季を重ねた「山崎 12年」もご用意!さらに、甘やかな香りでドライな後口の「角ハイボール」や口当たりが良い「知多」、ほのかな甘みにすっきりとしたキレの味わいがする「白州」などお肉に合う美酒が勢揃い。

  • ヨーロッパからニューワールドまで多数のワインをご用意しております。当店では、カジュアルにワインを楽しんでいただけるように2980円~3980円代で楽しめるワインを多数ご用意しております。
    その日の気分で是非とも気軽にワインを楽しんで頂きたいです!

こだわり5 宴会コース

当店の魅力を散りばめたコース

会社宴会や女子会に接待、特別な日のお祝いなど多彩なシーンに応じて選べるコースをご用意。イチオシの「美食コース」はリーズナブルに沖縄のブランド牛を味わえます。「上タン」や「上和牛3種」のお肉に、サラダやご飯もありボリュームも満点。嬉しい2時間飲み放題が付いた「宴コース」もございます。

  • 特別な日のお食事には「極上コース」を。厳選した希少部位などを含む「極上和牛4種」や「極上馬刺し」などをお楽しみいただいた後は、デザートも◎乾杯のスパークリングも付いており、お食事のスタートをより素敵な時間に。カップルや夫婦の記念日、いつもより贅沢をしたい日にはぜひこちらのコースがおすすめです。

  • コースに付いている飲み放題は当店自慢のお酒を種類豊富なラインナップでご提供しております。泡盛も含まれるこちらの飲み放題でじっくりとお酒をお楽しみください。日本酒や焼酎にワイン、果実酒やサワーなどお肉に合わせて選んでみては。お肉が焼き上がるまでの待ち時間にゆったりと一献。

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