こだわり1 飲み放題メニュー
3時間飲放付で大満足◎肉&魚コース
熟成肉を使用した『熟成牛タンの炙り』や名物『熊本産桜ユッケ寿司』などの肉料理、『熟成魚の炙り』や『イクラ鯛めし』などの魚料理、どちらも楽しめる3時間飲み放題付宴会コースを多数ご用意!少人数から大人数まで幅広いご利用シーンに対応しております。気軽な飲み会や会社宴会、女子会などにご利用ください!
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【カウンター席】
木の温もりと柔らかい光が包み込むカウンター席は、カップルやご夫婦でのお食事にぴったり!目の前で調理するライブ感と、親密度が上がる横並びの空間は特等席です♪ -
【接待や女子会にも】
上質な完全個室で楽しむ熟成肉&熟成魚のコースは、新鮮な高級食材をふんだんに使用した美食コース!接待やご会食、女子会など様々なシーンでご利用くださいませ。
こだわり2 完全個室
優雅な完全個室で素敵なひとときを…
デートでのお食事や少人数のご宴会におすすめの少人数個室から、各種ご宴会や女子会、合コンなど様々なシーンでお使いいただける広々としたテーブル個室まで、幅広い用途にご利用いただける個室を完備。人目を気にせずお楽しみいただけます!上質でお洒落な完全個室で、美味しいお食事とお酒を片手に楽しいひとときを♪
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【ソファー半個室】
日常の疲れを癒やすソファー半個室は、デートや少人数のご宴会、女子会などにおすすめ!半個室のため人目は気にならず、優雅な雰囲気を味わいながらお食事をご堪能いただけます。 -
【写真映え◎空間と料理】
どの個室もモダンでおしゃれ!肩肘張らずに楽しめるお部屋です。味も見た目も◎なお料理を、三宮の喧騒を忘れるようなラグジュアリーな空間でお楽しみください♪
こだわり3 肉料理
当店名物「トロ肉寿司」は必食の一皿
当店では自家製・手仕込みにこだわった肉料理をメインにご提供いたします。その中でも「トロ肉寿司」は当店自慢の名物のひとつ。厳選赤身肉のとろけるような食感や舌触りの滑らかさ、濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がります。「美味しさ溢れる肉料理」と「おしゃれな空間」で楽しいひと時をお過ごしください!
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【真空調理の柔らかローストビーフ】
柔らかい食感が自慢!ローストビーフは真空調理で旨みを引き出し、自家製のソースをかけて美味しさ倍増★他では味わえない料理をご堪能ください。 -
【新鮮魚介のアクアパッツァ】
魚介類(白身魚と魚介類)をトマトやオリーブなどと一緒に白ワインと水で煮込んだシンプルなイタリア料理。見栄えが良いだけでなくお酒によく合います!
こだわり4 女子会におすすめ
実は仲良し!?熟成肉VS熟成魚を堪能
『熟成肉VS熟成魚』と、店名にありますが…「熟成肉」と「熟成魚」は実は仲良し!当店では、肉も魚もどちらも楽しめるという意味で名付けました。熟成とは、湿度や温度を適切に管理しながらおいしい状態になるまで時間をかけること。熟成させることで、旨みがたっぷり詰まったより美味しい食材に♪ぜひご堪能ください!
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【ロングユッケ寿司】
話題ののロングユッケ寿司がコースになって登場!熊本から産地直送の馬肉を使用し、新鮮な旨みの詰まった桜ユッケをロング寿司にしてご提供。味も見た目も◎です! -
【多彩なコースをご用意】
新鮮な食材をふんだんに使用したお得なコースは種類が豊富!熟成魚の炙りやイクラ鯛めしを味わうコースもございます。ご予算やご用途に合わせてお使いください♪
こだわり5 貸切あり
大型宴会やパーティーに◎フロア貸切
JR・阪急三宮駅より徒歩2分!会社宴会や結婚式2次会、忘年会、歓送迎会、同窓会など大人数での宴会のためのスペースをご用意しています。着席180名様・立食200名様までご利用いただけるモダンな空間は、優雅ながら温かみのある雰囲気。お客様のご要望にできる限りお応えしますので、まずはお気軽にご相談ください!
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【多彩な飲み放題】
生ビールやワイン、焼酎、サワーなどの定番ドリンクに加え、様々な味のハイボールやカクテルもご用意。ソフトドリンクも充実の品揃えで、飲めない方も楽しめます♪ -
【BAL女子会コース】
女子会ににおすすめ!おしゃれなバルメニューを楽しめる飲み放題付きコースもございます!選べる3種のピッツァやローストビーフなどが楽しめる女子会限定コースです◎
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