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• 「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」

• 飛騨牛『最飛びサーロイン』しゃぶしゃぶ「天上コース」

• 飛騨牛『最飛び』しゃぶしゃぶ「最飛びコース」

• 特選飛騨牛しゃぶしゃぶ「伊吹コース」

• 飛騨牛『最飛びサーロイン』すき焼き「天上コース」

• 飛騨牛『最飛び』すき焼き「最飛びコース」

• 特選飛騨牛すき焼き「長良コース」

• お昼の限定5食！馬喰一代ならではの「特選馬喰ひつまぶし御膳」

• しゃぶしゃぶorすき焼きが選べる「馬喰ランチコース」

• 上質なお肉と端正な味わいの出汁を堪能「特選しゃぶしゃぶランチ」

• 自慢の特選牛を味わえるご褒美ランチにおすすめの「特選すき焼きランチ」

• 精肉業として60余年、培った産地との信頼や熟練の目利きで選り抜く逸品

• 飛騨牛の旨味が抽出された出汁を、余すことなくご堪能ください

• 大ぶりの昆布をサッと湯に通し、端正な味わいを引き立てる出汁

• 牛骨と牛筋を長時間煮出して抽出する濃厚割下ですき焼きを

• 濃厚で旨みの強い割下とこだわり牛肉で、至福のすき焼きをお楽しみください

• A5等級の中でも上質な飛騨牛「最飛び牛」

• 「『最飛び』スペシャル盛り」

• 「飛騨牛『最飛び』極上ロース」

• 創意に満ちた飛騨牛寿司「プレミアム飛騨牛寿司5種盛り」

• 「飛騨牛寿司5種盛り」

• 「飛騨牛×イクラこぼれ軍艦」

• 舌の上でとろける飛騨牛とウニ「飛騨牛×ウニ軍艦」

• 「炙りトロサーロイン一本にぎり」

• 約130g相当の「あわび 陶板焼き」

• 「飛騨牛しぐれ煮」

• 「自家製キムチ盛り合せ」

• 「チャンジャ」

• 「こだわりの豆もやし」

• 「本気のテールスープ（白）」

• 「本気のテールスープ（赤）」

• 「ひれかつサンド」

• 「涼風冷麺」

• 「わかめとたまごスープ」

• わさびと梅の2種が揃う〆の「茶漬け」

• 「なめらか馬喰プリン」

• 「アイスとシャーベットの3種盛り」

• フランスを中心にラインナップする珠玉のワイン。肉料理を引き立てます

• 飛騨牛に合わせてより美味に！岐阜の地酒を多数ご用意

• コースに追加できる飲み放題でも、日本酒を味わえます

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