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こだわり1 寿司

小樽の海の幸を、熟練の技と心で。

当店で腕を振るう総勢11人の板前は、漁師のせがれである私をはじめ全員が小樽、余市などの浜育ち。
生まれた時から魚に触れて育ってきた職人だからこそ、地元の魚の目利き、魚への想いは誰にも負けない自信があります!
小樽近海で揚がる天然もののネタを使い、技と心を込めて美味い寿司をご提供させていただきます。

こだわり2 海の幸

新鮮魚貝を心行くまでご堪能ください

北海道の海の幸は「世界一美味しい」ともいわれ、その恵まれた自然食材を生かし、寿司職人たちがその腕を磨き競い合ったことから、小樽の「寿司」の文化が育ったとされております。勿論、当店の魚介・一品料理も自慢の板前が丹精込めて作り上げます。

こだわり3 海鮮丼

こだわりの「海鮮丼」

鮮度と品質に拘る当店の海鮮丼は、他のお店と一味違います。是非、一度お試しください!

こだわり4 宴会コース

ご宴会やご会合に コース各種

自慢の寿司のほか、板前が腕を振るう各種お料理のコースをご用意しております。お仲間内のお食事に、大小さまざまなご宴会に、ご予算にあわせてコースをお選びいただきます。ご予約は便利な「ぐるなびネット予約」をご利用ください。

こだわり5 宴会個室

接待ご利用に最適な個室もあります

大切なお客様のおもてなしにご利用いただける6名様個室も完備。非常に人気のため、事前のご予約をお願いいたします。

  • 宴会場もございます。こちらは~28名様です。

  • 最大50名様までの大宴会場も。歓送迎会・忘新年会などにも。

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