新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 大人の隠れ家

鮮度抜群◎厳選されたネタ!

毎朝市場から厳選された鮮魚を仕入れているのでネタの鮮度は抜群◎「とろ 一貫 200円(税別)」といったリーズナブルな握りや巻物をご用意しております。そのほか、炙りで旨味を引き出しお好みの薬味でお召し上がりいただく「“名物”すし焼き 1,273円(税別)」もおすすめの逸品です!

  • 三昧(ざんまい)すし5貫の盛合せ。
    定番の『マグロ三昧』¥1000(税別)、可愛い『芽ネギ三昧』¥900(税別)をはじめ、季節の三昧を用意しております。
    写真は、秋刀魚三昧!!季節によりネタが変わります。部位や味付けの違いを楽しめる一皿です。

  • 刺身は、(松、竹、梅、ミニ)が有ります。
    現在、コロナ対策として1人前を少しずつの盛り付けと変更しております。no share!極力ご協力くださいませ。

こだわり2 シャリ

昆布の旨味が芯まで入った酢飯

毎日炊き上げるシャリは、厳しい目で選び抜いた生米を昆布だしに漬け込むところから始まります。じっくりと昆布だしをお米に吸わせることで、昆布の旨味がお米の芯まで浸透した極上のシャリが出来上がります。寿司ネタと相性抜群の口の中でふわっとほどけるシャリをご堪能ください。

  • 寿司屋は、やっぱり寿司にこだわりを・・・!
    シャリが美味しいと評判を頂いております。

  • にぎり、巻き寿司、どんぶり、どれも美味しい!

こだわり3 宴会個室

こじんまりと!

1Fカウンターは、目の前の職人さんに、色々尋ねていただいたら、可能な限りご要望にお応えします。

カウンターが苦手な方には、小さいですがテーブル席があります。

  • 2F BARカウンター4人ほど座れます!

  • 2Fは、落ち着いた感じのソファーテーブルで女子会も!

    6人〜10人までは、個室もあります。直接お店までTEL下さいませ。

こだわり4 友人・知人と行ける

仕入れ

仕入れは中央市場の他、泉佐野漁港直送の美味しい魚も盛り沢山!

  • 地酒は、入れ替えで色々入荷!
    一推しの高知県中土佐町の西岡酒造さん直送!『久礼』
    は、常備しております。
    辛口の中に香り引き立つ旨みが特徴の土佐のお酒を、召し上がって下さい。

  • いつも新鮮な魚を中央市場から!
    毎月第1土曜日は、黒門市場の東裏、業務スーパー近くの『ときすし センターキッチン』にてマグロの解体ショー実演販売開催!ご自宅の食卓に、美味しい魚をどうぞ!

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