こだわり1 ペアリングコース

【ソムリエ厳選】ペアリングコース

当店では、厳選食材を使用したお料理をワインとペアリングでお楽しみいただける「おまかせペアリングコース」(8,000円~)をご用意しております。また、お客様のご要望に応じる自由度の高さから、会食やご接待で大変ご好評いただいております。

  • ◆お料理1品1品に最適なお酒をご提供
    ソムリエの幅広いお酒の知識を駆使して、食材や調理法、調味料一つ一つに寄り添うとっておきの1杯をご提案いたします。

  • ◆全国の銘酒、地酒もあります
    人気銘柄を含むお飲み物もご用意しております。日本酒以外のお飲み物(焼酎・ワイン・果実酒・ソフトドリンク)も多数ご用意しておりますので、日本酒好きな方にはもちろん、お飲み物の好みが異なる方々との会食にも大変ご好評いただいております。

こだわり2 厳選食材

地産地消にこだわります

地元の一番旬な食材のみ使用。特に厳選し、一切妥協は致しません。お客様に旬の食材の持つ旨味を最大限引き出しご提供いたします。大切な方と特別なひと時を最高のおもてなしにてご対応させていただきます。

  • 親方自ら目利きを行い、本当に良質な食材のみ使用。妥協は一切致しません。本物の味を是非一度お楽しみください。

  • 見た目も料理の基本。食材のみならず、盛り付けにもこだわります。お料理の見た目、食器にもこだわる。宴会や接待、会食にお勧めです。

こだわり3 テーブル個室

自然素材を使った暖かい雰囲気の個室

木目の暖かな雰囲気が広がる癒やしの和空間。おもてなしの席などにオススメです。ゆったりお寛ぎいただけるテーブル席で、4名様までご利用いただけます。緩音自慢の和個室で、岩手食材を使用した美味しい食事と、岩手の美味しいお酒をご堪能ください。

  • 食材や地酒のみならず、店内の設備という細部までこだわります。お客様の大切なお食事を華麗に彩ります。

  • 大人気の個室席。4名様テーブルを連結し、個室宴会はいかがですか?人目を気にせず、上品なお料理と空間でおもてなしさせていただきます。

こだわり4 宴会コース

会社様宴会も可能。事前予約必須です

接待や御会食以外にも、会社様宴会にも最適です。事前にご予算、人数などを詳しくお伝え下さい。旬の食材を盛り付けから、盛り付ける陶器など細部までこだわり抜く店主のお料理をお楽しみ下さい。

  • テーブル個室部屋を貸切宴会も可能です。忘年会や新年会、送別会、歓送迎会におすすめです。親方から生まれる見た目も味も大満足なお料理にて大満足の宴会をお届けいたします。

  • 確かな素材を丁寧に調理。ビール、日本酒、ワインなどお客様の飲みたいお飲み物も充実。一度当店にてご宴会はいかがですか。

こだわり5 日本酒にこだわる

食事に最適な地酒ご用意ございます

地元の酒にこだわり、その中でも店主が特に厳選した地酒のみをご用意しております。旬の食材を目で見て、舌で確かめ、至極のひと時をお過ごし下さい。

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