2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 しゃぶしゃぶ

沖縄が誇るブランド肉を贅沢に堪能

沖縄のブランド肉、豚・牛・鶏をしゃぶしゃぶで楽しめる『しゃぶしゃぶ紺』。鶏がら出汁と昆布出汁を組み合わせたブレンド出汁でお召し上がりいただきます。中でもおすすめは「あぐー豚しゃぶしゃぶコース」。バラにロース、モモ肉を中心に三種類ほどのお肉を日替わりでご提供。あぐー豚本来の味をご満喫ください。

  • 甘辛い割り下で楽しむ「すきしゃぶコース」もご用意しております。当店自慢のお肉をお楽しみいただけるすきしゃぶは、黄身の旨味が濃厚な卵に絡めてお召し上がりいただきます。卵の美味しさも感じながら、たっぷりのお野菜と共にお肉の旨みをご堪能ください。

  • 食材の旨味がより際立つ「せいろ蒸しコース」もお見逃しなく。じっくり時間を掛けてせいろで蒸すことにより、旨味をぎゅっと凝縮。ふっくらと仕上げ、熱々のまま皆様へとお届けします。お店で捌いた鶏の骨を使用した白湯スープで、心も体もほっと一息。〆にはデザートをご用意しております。

こだわり2 会席料理

外せない大切な日を飾る豪華な会席

接待など、外せない日にお使いいただける「会席コース」を5,000円(税抜)よりご用意。ご要望やご予算に応じて内容を変更させていただきますので、皆様の好みに寄り添ったお料理をお楽しみいただけます。誕生日などのイベント事など、ご家族でのご利用も可能。お昼のご注文も承っております。

  • サクサクッと抜群の歯ごたえを楽しめる「ロースカツ御膳」。あぐー豚のロースを120g使用し、ボリュームたっぷりな内容でお届けしております。噛めば噛むほど口いっぱいに溢れる肉汁、そして甘い脂が食欲をそそる一品。ランチタイム限定でのご提供なので、この機会にぜひお召し上がりください。

  • 沖縄が誇るブランド和牛をたっぷり使った「炭火焼き丼セット」。お肉の味わいを最大限引き立たせた和牛を温かなご飯に豪快に乗せ、わくわくとさせるような盛り付けでご提供。サラダに小鉢などには、沖縄産を中心とした瑞々しいお野菜をたっぷりと。美味しくヘルシーにお料理をお楽しみいただけます。

こだわり3 自慢の一品

一頭買いのあぐー豚、炭火焼きで堪能

柔らかく、とろけるような甘い脂が特徴の「あぐー豚」。炭火の香りを付けながら炙り焼き、岩石プレートに乗せてご提供する「島豚あぐーの炭火炙り焼き」はお酒の進むメニューのひとつです。醤油をベースとしたアクセントのあるオリジナルタレの味わいが、お肉の美味しさを際立たせます。ボリュームもたっぷりです。

  • 沖縄の伝統的な家庭料理である「ゴーヤーチャンプルー」でも、あぐー豚をお召し上がりいただけます。豆腐には県産の島豆腐を、卵は黄身の濃厚な味わいが人気のもくす卵を使用。沖縄県産の食材をふんだんに使い、“沖縄”を味わえるよう仕上げました。沖縄食材が織り成す沖縄の味、じっくりとお楽しみあれ。

  • 刺身でもお召し上がりいただけるほど、高い鮮度が自慢の鶏肉を使った「久米島赤鶏炭火焼き」。ジューシーな味を楽しめるモモ肉を使用し、シンプルに塩で味付けしました。炭火でしっかり焼き上げることで、香ばしさを演出。ゆず胡椒と共にお召し上がりいただけば、やみつきになること間違いありません。

こだわり4 泡盛

沖縄ならではに酔いしれるひととき

お料理の味わいを引き立てるのに欠かせないドリンク。“沖縄”と聞いて思い浮かぶのは“泡盛”ではないでしょうか。深いコクとまろやかさが特徴の「おもろ」に名の知れた人気銘柄「残波プレミアム」など、当店では全6種をご用意。それぞれ異なる味わいをお楽しみいただけるので、きっと好みの一杯が見付かるはずです。

  • しゃぶしゃぶや和食料理との絶妙なマリアージュを楽しめるワインも充実のラインナップ。赤、白だけでなく、華やかな宴を演出する際にぴったりなスパークリングもご用意しております。グラス、ハーフボトル、フルボトルとご利用人数に合わせてご注文が可能。昼夜問わずご注文いただけますので、お昼宴会にもぜひ。

  • 泡盛はもちろん、「オリオンビール」もご用意しております。オリオンビールは、すっきりと爽やかな喉越しが特徴。爽快感を演出するクリーミーできめ細かな泡が、ビール特有の苦味を包み、まろやかな飲み口に。グラス、瓶、ノンアルコールと3種類をご用意しております。自慢の料理と合わせてどうぞ。

こだわり5 完全個室

統一感のある洗練された大人空間

周りの目を気にすることなく過ごせる完全個室を5部屋完備。中でも皆様でテーブルを囲んでお食事を楽しめる掘りごたつ席が人気です。8名様までご利用いただけるお部屋では、特別な日を過ごす時やご家族でのお食事にもうってつけ。自分たちだけの思い思いの時間を、ゆったりとお楽しみください。

  • 大きな窓から明るい光が差し込むカウンター席。席と席の間を広くとってあるので、広々とお使いいただくことが可能です。高級感で統一された空間でありながら、親しみやすい雰囲気が当店の魅力のひとつ。大切な人とのお食事にも使えるカウンターは、全12席を完備。お料理と真摯に向き合える、とっておきのお席です。

  • 「高級感の中にある親しみやすさ」をコンセプトに、毎日営業しております。接待利用からご家族でのお食事まで、様々なシーンに対応。ご利用のお席に合わせた接客を心掛けております。専用駐車場を5台完備しておりますので、お車でのご来店も楽々です。

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