こだわり1 旬の素材

季節の移ろいを食で味わう

お料理は日々の食材により変化しますが、すっぽんが登場することも多く、高級店でお馴染の天龍鮎も時期によりご堪能いただけます。コラーゲン豊富な身と玉子を添えた贅沢な「すっぽんの親子丼」や細部にまでこだわる「天龍鮎の天ぷら」など、圧巻の内容で5,800円(税抜)という良心的な価格が叶うのはおまかせ1本だから。

こだわり2 日本酒にこだわる

こだわりの日本酒は常時50種類以上

お料理と一緒に味わえる日本酒は厳選したものを常時50種以上ご用意しております。新潟の銘酒「鶴齢」の酒粕に1週間漬けた珍味「酒粕で戻した鮭とば」はにごり酒と好相性◎その日のメニューに合うものをご提供致しますので、お気軽に店主までお声掛けくださいませ。

こだわり3 大人の隠れ家

隠れ家のような落ち着いた店内

カウンター8席、4名様用のお座敷1つとトータル12席の店内は昔、豆炭屋だったという古民家を活用した隠れ家のような趣。喧騒から離れて落ち着いた雰囲気の中で、お食事をお楽しみいただけます。ご家族やご友人との大切なひとときはもちろん、お1人様でも是非ご利用ください。精一杯おもてなしさせていただきます。

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