こだわり1 厳選食材

◆愛媛の味を楽しめる日本料理店

大将の厳しい目利きによって仕入れる瀬戸内の魚介類。県内外問わず、さまざまな方に「愛媛」を感じてもらえるような愛媛の地物。厳選した食材を使用した料理は、思わず目を奪われるものばかり。夏にはあゆを、冬にはジビエやふぐ、すっぽん料理をご用意しております。

こだわり2 日本酒にこだわる

◆40種以上を取り揃えた厳選日本酒

愛媛をはじめ、山口や福井などをはじめ、全国津々浦々の日本酒を厳選し、40種類以上を取り揃えました。どれも料理の味をより一層際立たせるものばかりで、ついつい飲む手が進んでしまうかも。お好みに合わせてご提供することも可能ですので、お気軽にお声掛けください。最適な一杯をご提案いたします。

◆ゆったりくつろげる個室席を完備

料理人の手さばきを眺められるカウンター席のほか、プライベートなひと時を過ごせる完全個室をご用意いたしました。完全個室は掘りごたつ仕様になっており、足を伸ばしてゆったりくつろぎながらお食事が楽しめます。各種接待をはじめ、デートやちょっとしたお祝い事など、特別なひと時を過ごしたい時には是非。

道後海舟

QRコード

s468601