こだわり1 手打ちそば

国産・自家製粉を使った打ち蕎麦

お蕎麦のメニュー20種類以上。とにかく素材のこだわり、特に出汁にはご好評頂いております。季節限定のお蕎麦もご用意しております。天ぷらと合わせるのもよし、中でも、つけ蕎麦の河内鴨せいろ、特製カレーせいろはおすすめです。

こだわり2 看板料理

大阪の食材【河内鴨】

大阪の食材として名高い河内鴨。食の都大阪の代表的な食材の河内鴨の美味しさを堪能していただけます。鴨のお造り、炭火焼きは是非召し上がっていただきたいものです。

そば粉の本格ガレットと縁の餃子

フランスの田舎料理を国産蕎麦粉100％で。いい蕎麦粉があるから美味しく焼きあがる・・・クレープ機を使用した本格ガレット。縁では、いろいろな食材と組み合わせた創作ガレットをお出ししております。大阪名物イカ焼きガレット。スモークサーモンとアボカドのサラダガレットなど。。。

【餃子で始まり蕎麦で〆る蕎麦つゆでう食べるバームクーヘン豚の焼き餃子】
近江で育った最高級のバームクーヘン豚と野菜の旨み、甘み…そのジューシーな餡に国産小麦粉100％の皮で包み、パリッとモチッとした餃子に仕上げました。蕎麦屋自慢のつゆと辛味大根でお召し上がりください。
柚子入り5０0円にんにく入り450円
餃子のお待ち帰り
柚子入り1050円にんにく950円