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こだわり1 宴会コース

季節の新鮮食材を使った宴会コース

地元の鮮度抜群な素材をふんだんに使用した絶品を、お得な宴会コースでご提供。その時期ならではの素材の味を活かした料理をご堪能いただけます。また、当店人気メニューのトリュフの風味豊かな「シーフードグリル&ベジ」などもおすすめ。職場の歓送迎会や各種ご宴会、お仲間との飲み会などでぜひご利用ください。

  • 当店で人気のコース「6,000円(税抜)party PLAN」は、地元遠州灘で獲れた旬の魚介を味わえます。季節によって変化するので、いつでも色々なお料理を楽しめます。当店名物料理やお得な飲み放題も付いたコースを、会社のご宴会などでご堪能ください。お料理メインでデートにも最適な召し上がるパーティコースもおすすめです。

  • 飲み放題付コースに追加500円(税抜)でプレミアム飲み放題へと変更も可能です。スパークリングワインも楽しめるので、ご宴会もさらに盛り上がること間違いなし!また、お祝いの日の記念に乾杯などいかがですか?豊富な経験を持つシェフが織りなす極上の逸品とともに、気の合う友人と素敵な時間をお過ごしください。

こだわり2 名物料理

素材の旨味を存分に引き出す絶品料理

地産地消をもとに、舞阪漁港では毎日目利きし、野菜は契約農家から旬のものを中心に仕入れております。「自然と共存する」想いで、今だけでなく今後の未来も「食」が継続していけるように、今ある新鮮な食材を丁寧に調理してご提供。下処理を行い熟成させた、旨味たっぷりの旬魚をおすすめのお酒とともに味わってください。

  • 当店看板メニューは、地元漁港から獲れた新鮮な魚介を使った逸品。旬魚を熟成させ、旨味と魚の持ち味を引き出した「オーシャンビストロのプラッター」や、濃厚なスープが自慢の「豪快地魚のブイヤベース」など多彩。〆のリゾットは、香り高いオリーブオイルとチーズをのせて豪快かつ贅沢に。この機会に一度味わってみては?

  • 料理に使用する調味料も厳選しております。料理に添える塩はまろやかな風味の「マルドン」を、遠州灘で水揚げされた魚介と相性の良い特製ソースや、香りの良いブラックペッパーなどをご用意。地元で獲れたジビエを使った「ジビエのパテドカンパーニュ」も見逃せない一品。腕利きのシェフが織りなす料理をご堪能ください。

こだわり3 新鮮魚介

目利きで仕入れた地元食材に舌鼓

四季によって変わる食材は、どの時期も欠かせない人気ぶり。春には新鮮さ抜群のシラスやもちがつお、夏はもち鰹や鱧、秋はカニ、冬はふぐや牡蠣といった食材を楽しめます。経験豊富な確かな目で仕入れ、素材の味をそのまま活かした料理がご堪能いただけます。地元食材の料理をさまざまなシーンでお楽しみください。

  • 獲れたてのエビやイカ、浜松の契約農家から仕入れた新鮮野菜をサッとグリルした「Twuku Twuku シーフードグリル&ベジ」。特製ソースをつけて味わうことで、思わず頬がほころぶ美味しさに。季節によって配合のバランスを変えているソースも旨さの秘訣です。地産地消の旬食材を楽しめる料理をぜひお召し上がりください。

  • ほぼ日替わりで内容が変わる「オーシャンビストロのプラッター」は、旬魚の持ち味や旨味を引き出した自慢の一品。地元農家さんが育てるトマトや野菜などを使ったソースや、アンチョビなどの魚介と相性の良いタプナーソース、自然派ブラックペッパー、マルドンのクリスタルソルトを添えて贅沢にご堪能いただけます。

こだわり4 ワインにこだわる

ソムリエが選んだおすすめワイン

季節を感じる料理に合うワインなどのドリンクも多彩に取り揃えております。当店のソムリエが厳選したワインも勢ぞろい。相性抜群の一杯で至福のひと時をお楽しみいただけます。生産者の思いが詰まった環境を意識したナチュラルワインもあります。お好きな一杯やおすすめワインは、どうぞお気軽にお尋ねください。

  • フルーツの香り豊かな飲みやすいサングリアも人気です。四季折々のフルーツを使用し、一旦ジュースにして凍らせたものを使用しております。パッションフルーツやメロンなどの多彩な組み合わせをお楽しみください。色々な飲み比べもおすすめです。ワインが苦手な方でも気軽に味わっていただけます。ぜひお試しください。

  • ソムリエが選び抜いたワインを中心に、ビールや焼酎、カクテルなどの各種アルコールもご用意しております。会社のご宴会やご友人との飲み会に、まずは冷えたスパークリングワインで乾杯!はいかがですか?また、メニューにないワインもありますので、ご希望はスタッフまでお申し付けください。ご来店お待ちしております。

こだわり5 おしゃれな雰囲気

落ち着いた上質な空間で至福のひと時

駅から徒歩3分とアクセス良好の当店は、ムードあふれる落ち着いた雰囲気。おひとり様から座ることのできるカウンター席をはじめ、ご宴会に最適なテーブル席や半個室を完備。40名様以上で店内貸切にもできるので、パーティなどにもご利用いただけます。珠玉のメニューを味わいながら、至福のひと時をお過ごしください。

  • 東京の人気レストランで経験を積んだシェフが腕を振るいます。その時にある新鮮食材を使う「サステナビリティ」のもとに、自然を守りながら美味しい料理をご提供。仲の良いご友人と、また歓送迎会などにご利用できる寛げる席でじっくりとご堪能ください。心を込めたワンランク上のおもてなしで、皆様をお迎えいたします。

  • 白と木目を基調とした内装に、温かみのある照明が照らすことで、ゆったりと落ち着く店内を演出。旬の食材を見ながら食事できるカウンター席や、足を伸ばして座ることのできる掘りごたつ半個室、テーブル半個室など多彩です。大人がゆったりとお食事を楽しめる雰囲気の中、今宵は旨い酒と料理を満喫してみては?

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