こだわり1 自家製タレ

創業から店長が作り続ける特製タレ

お子様にも人気の特製タレは創業より店長が丹精込めて作り続けてきました。数種類の野菜と果物を煮込んだ秘伝タレは濃厚なのに口当たりまろやかで、ついつい食べ過ぎてしまうこだわりの味。お肉の味を味わいたい方には塩焼きもおすすめ!

  • 人気のハラミ・ロース・カルビ・豚トロ・上ミノの盛り合わせのタレ焼セットはメニュー選びに迷った方におすすめ!特製タレをたっぷり付けて、白ご飯と一緒にお口の中へ。間違いありません。

  • 一名様でも手軽に焼肉が楽しめる人気のミックスセットは塩タン・ロース・ハラミ・カルビの盛り合わせ。色々ちょっとずつ食べたい方に人気です。

こだわり2 自慢の一品

“その日美味しい”にこだわる肉選び

野菜は日によって産地の良し悪しがあるもの。肉も同じ。昨日はとある産地の肉質が良くても、次の日には別の産地の牛がベストということも。だからあえて産地にはこだわらず、“その日一番良い肉”を見分けて仕入れ。臨機応変な対応が美味しさの秘密に。この道36年の自信のセレクトをぜひ。

  • 変わり種メニューも人気のひとつ。クロコダイルはオーストラリア産のワニ肉。見た目は白身魚のようで味や匂いは特になく、鶏肉のような食感です。ハマってしまうお客様も。その他にもダチョウやジビエなど話の種にぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか。

  • 人気No1の上タンは一頭からごくわずかしか取れないタン元を厚切りで提供。お好みでどうぞと出されるわさびを付けて頂くのは通の食べ方。薄切りの塩タンとの食べ比べも人気で、〆の塩タンと言うタン好きも少なくありません。タレ焼きをオーダーする前にご賞味あれ。

こだわり3 家族で行ける

お子様からお年寄りまで大歓迎!

様々な年齢層のお客様が利用されています!
お子様向けにご飯もの、麵類は辛いの抜きも対応。
ご家族で、ちょっと贅沢したい時などみなさんでお楽しみ下さい♪

  • 〆のおすすめ一品は石焼ビビンバや冷麺だけじゃない。骨付きテールスープが利いたコムタン麺、カルビスープをあんかけにしたカルビタン麺、豚骨スープのテジクッパなど珍しい麺類・ご飯ものもズラリ。どれも焼肉の本場韓国の味を日本風にアレンジした自慢の品ばかり。いろいろオーダーしてシェアしてみては。

  • ご家族でのバースデーならファミリーセットはいかが。ロース・カルビ・ハラミ・上ミノなどのタレ焼き盛り合わせに、お子様の大好きなソーセージや焼き野菜も!塩焼きメニューやイカ・エビ・ホタテ盛りのいそ焼きなどをお好みでプラスすれば、ファミリーみんなが大満腹!

こだわり4 明るい雰囲気

シーンに合わせて座席を使い分け

掘りごたつ席に気軽なテーブル席、人数や雰囲気、メンバーに合わせてチョイスできる各種座席が好評。ご家族との贅沢時間に、会社帰りの宴会に、仲間たちとの集まりに、肉食レディーの女子会に、さまざまなシーンに使い勝手良し。焼肉パーティーで思う存分盛り上がろう!

  • 親戚の集まりや大家族、宴会やパーティーなどに重宝されるのが2つのテーブルが隣接されたお席。掘りごたつ式なのでゆったりとくつろげます。ログハウス調の店内で美味しいお肉を頬張り、お子様もお年寄りも楽しい時間をお過ごし頂けます。

  • 阪急京都線・モノレール「南茨木」駅から徒歩約3分。大阪梅田、京都河原町から1本の便利なアクセス。飲食店が立ち並ぶビルの1階にあり、目印はレンガ造り風の外観と大きな自然木の看板。店内はウッディーを基調としており、どこかホッとできる温かさ。この飾らない雰囲気作りも多くの常連さんを魅了する理由のひとつ。

こだわり5 肉料理

旨さ引き出す独自ロースターの実力

焼肉はとてもシンプルな料理。肉の質、タレの旨み、火力の3つの作用で美味しさが決まるといっていい。そこで、こだわりの厳選肉に数種の野菜と果物を煮込んだ自家製秘伝タレを活かすにはどんな換気扇&ロースターがベストかと悩んで、オリジナルのものを考案することに。なかなか味わえない“焼肉料理”をご提供!

  • 火に炙られて表面だけがすぐに焦げ付くことのないよう、網ではなく鋳物の鉄板を使用。この鉄板と強力な直火のコンビで肉の旨みを最大限に引き出す火加減を実現。これなら誰が焼いても肉汁がジュワッとあふれる抜群の焼き上がりになるはず。厚切りの霜降り骨付きカルビを上手く焼くことができるのも特製鉄板ならではの効果。

  • このユニークな形状が火加減をベストな状態に保ちつつ、換気扇の機能を果たすと導き出したもの。テーブルの上に設置することで炎に影響を与えることなく、直接鉄板から上がる煙に対処する優れもの。工夫を重ねたというだけあって音は意外と静か。なのに威力は抜群。飛び出した筒から煙も臭いもグングン吸い取ってくれる。

焼肉料理 さかもと のサービス一覧

焼肉料理 さかもと
  • TEL050-5486-5939