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• 【仲買いのルーツを持つ確かな目利きと職人技"はな膳"】その日に仕入れた鮮魚と旬彩料理で皆様をおもてなしいたします。ゆとりのある個室でゆったりと旬魚旬菜を味わう、和やかなひと時をどうぞ！

• 【市場で目利きし仕入れるその日の鮮魚】毎日、社長自ら市場に出向き、最旬のものを仕入れてご提供しております。季節の通常メニューの他にも『その日のおすすめ』メニューをご用意しております。

• 【特撰！流通限定酒をグラスで飲み比べ】選りすぐりの銘酒をグラスで楽しめる『特撰地酒・焼酎』！地酒各490円(税抜)～/焼酎各450円(税抜)でご提供しております。『麒麟山 超辛口 超辛』『博多の華 3年貯蔵』など、流通限定酒や愛飲家に人気の銘柄を、ぜひ飲み比べてお楽しみくださいませ！

• 【夏限定メニュー】天然南まぐろ中とろ重御膳。マグロの中でも希少品種。上質な甘みともっちりとした食感、ぜひご堪能ください！！

• 【夏限定メニュー】天然南まぐろ中とろ4貫にぎり

• 【夏限定メニュー】会席膳 涼風

• 【夏限定メニュー】天然南まぐろ中とろの刺身

• 【夏限定メニュー】鱧と季節野菜の天ぷら盛合せ

• 【夏限定メニュー】あじのなめろう

• 【夏限定メニュー】旬彩御膳

• 【夏限定メニュー】会席弁当 彩華

• 【お子様とご一緒に楽しめる】ご家族皆様で楽しみながらお食事が楽しめるよう、お子様向けのメニューやドリンクもご用意しております。また、当店には周囲を気にせずゆったりとお食事を楽しめる個室を完備。お声がけいただければ、小さなお子様用の各種備品やベビーベッドなどもご用意させていただきます。

• 【ご法要や顔合わせに最適な寿し会席】法事や慶事のもちろんのこと、両家顔合わせや還暦のお祝いなど、幅広いシーンにおすすめです。お料理は仏事・祝事により内容を変更してご提供させていただきます。

• 【本日の一押しにぎり】確かな目利きで厳選した鮮魚と職人の技術が織りなす絶品寿司！本日仕入れた一押しのねたを握り、ひのきの長板に乗せてご提供いたします。長板に旬魚がずらりと並ぶ様子は壮観！味はもちろんのこと、見た目も豪華ですのでご宴会の場に大変喜ばれます。

• 【店頭には本日のおすすめメニューも】旬を迎えその身にしっとりと脂をふくんだ鮮魚は、その時期だけ楽しめる贅沢なごちそうです。ご来店の際には、ぜひご注文くださいませ。

• 【のどぐろの塩焼】鮮魚料理の他、焼物や煮物の一品料理もご用意しております。中でも、ぜひ一度ご賞味いただきたいのが、"幻の魚"と称される高級魚『のどぐろ』の塩焼と姿煮！特に塩焼はふっくらとした身と上質な脂の旨味をシンプルに味わえ大変美味。お酒のお供としても非常に人気のひと品です。

• 【夏限定メニュー】焼き茄子と万願寺唐辛子の焼きびたし

• 【コースに飲み放題追加OK】ビールやサワーなど多彩なドリンクをご用意！また、お車でも気兼ねなくご宴会をお楽しみいただけるよう『白桃コラーゲンソーダ』や『津軽りんごヒアルロン酸ソーダ』をはじめとしたノンアルコールカクテルも取り揃えております。

• 【お昼の御膳】行楽やお昼の同窓会にぴったりの御膳をご用意しております。小鉢や煮物は時期により変更となります。ぜひ季節の味をお楽しみください！

• 【多種多様な品揃え】御膳は、ハレの日に最適な『ずわい蟹重御膳』和牛を堪能できる『霜降り国産牛炙り焼御膳』など品揃えも多種多様！

• 【霜降り国産牛炙り焼御膳】小鉢4種盛・茶碗蒸し・ご飯・みそ汁の豪華な御膳！上質なお肉の旨味を存分にお楽しみいただけます。

• 【穴子ひつまぶし御膳】一度に3種の味わいを楽しめる『ひつまぶし』。1膳目はそのまま茶碗によそって。2膳目は柚子こしょうと割り正油を少し加えて。3膳目は薬味、白身魚の昆布〆を入れ、土瓶の汁を加えてお茶漬けにしてお召し上がりください。穴子、海宝、あさりの3種類をご用意しております。

• 【海宝ひつまぶし御膳】新鮮な魚介を贅沢にひつまぶしでお召し上がりください！香の物・白身魚の昆布〆・あごだし

• 【おまかせ刺身5点盛】その日の旬魚の盛り合わせです。内容はその時々により変更になります。お気軽にスタッフまでお声がけください。

• 【極上とろ寿し】にぎりの中でも人気の一品！極上とろの美味しさを心ゆくまでお楽しみいただけます。

• 【極上にぎり 10貫盛】その日おすすめの鮮魚を使ったバラエティ豊かな10貫盛りです。

• 【極上てんこ盛 刺身ばらちらし】人気のランチメニュー！うに・いくら・赤海老・ずわいがに入り・みそ汁付。シャリの大盛は無料となります。お気軽にお申し付けください。

• 【活赤貝の刺身】心地よい弾力と活赤貝ならではの味わいが人気。お酒のお供としても優秀な一品。

• 【北海本ぼたん海老の刺身】プリップリの弾力と海老の甘味が広がる『北海本ぼたん海老』

• 【とび魚の姿造り】見た目も豪華でご宴会の場に人気！

• 【独自製法で美味しさを引き立てた『十割そば』】挽きたて・打ちたて・茹でたての『三たてそば』の美味しさを追求した、当店の独自製法でお作りする自慢の十割そばです。

• 【合鴨南蛮（温）】本わさびには伊豆直送の『真妻』を使用。鮮度が命の十割そばです。ぜひ、ご提供後は一秒でも早くお召し上がりくださいませ。

• 【海老と野菜の天丼 十割半せいろセット】天丼＆おそばの気軽なランチセットもご用意！お気軽にどうぞ。

• 【山の天ぷら盛合せ】サクサクの天ぷらは単品のご注文もOK！天つゆ・抹茶塩・山椒塩の中からお好きなものでお召し上がりいただけます。

• 【玉ねぎと茄子の天ぷら】各種天ぷらは。プラス500円(税抜)でおそばとセットにして『天せいろ』としてお召し上がりいただけます。

• 【白海老のかき揚天せいろ】十割そばの美味しさをシンプルに楽しめる『せいろ』！

• 【ほたるいかうど酢味噌】酒肴としても人気の一品！

• 仲買いのルーツを持つ確かな目利きと、魚介を知り尽くした職人の技が冴える鮮魚料理。ぜひ、当店にて旬の味をお楽しみください。

• 【季節の道明寺クリームあんみつ】

• 【バトーショコラとコーヒーのパルフェ】

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