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こだわり1 大人数で宴会

福島駅徒歩3分!2軒目にもおすすめ◎

幅広いシーンでご利用いただけるテーブル席は、ゆったり落ち着いた雰囲気。会社ご宴会や友人とのお食事、お仕事帰りの一杯など、お気軽にお立ち寄りください。
ご宴会にぴったりなコース料理もご用意!その日の仕入れ状況を見ながら、お客様にご満足いただける献立を考えております。

  • <寿司屋の醍醐味 カウンター席>
    自慢の寿司と美酒を小粋に楽しみながら、ご友人やパートナーと過ごすプライスレスな時間を、寿司屋の真骨頂とも言うべき、丁寧に手入れされたカウンター席で楽しみませんか?

  • <福島の寿司バル>
    JR福島駅より北へ徒歩3分。気軽に集まる飲み会やご宴会など、バル感覚でご利用ください。いつもワイワイにぎやかな店内は、2軒目・3軒目にもおすすめ◎

こだわり2 飲み放題メニュー

海鮮しゃぶしゃぶ×自慢の寿司を堪能

季節ごとに届く、獲れたての旬魚を使用したコース!上品な出汁にくぐらせつつ、凝縮した魚の旨みが堪能できる自慢の海鮮しゃぶしゃぶや、経験豊かな職人が握る寿司をご提供するご宴会コースで、ぜひ魚の“本当の美味しさ”をご堪能ください。コースは 3,000円~4,000円にて、多彩にご用意しています。

  • <海鮮しゃぶしゃぶ>
    脂の乗った新鮮素材を、上品な味わいの出汁にサッとくぐらせてお召し上がりいただく、口福のひと時。魚本来の旨味が口いっぱいに溢れ出します。コースだけでなく単品注文もOKです。

  • <飲み放題を追加可能>
    各コースに+2,000円で、爽快な喉越しを楽しむ生ビール、弾ける旨さが堪能できるハイボール、魚介と相性が良い焼酎などが楽しめる、120分飲み放題をお付けできます。

こだわり3 デートに使える

1貫150円(税抜)職人の仕事が光る

東京→北海道→NYとキャリア40年で長年の職人の技がひかる握り寿司。より身近なものとしてお楽しみいただけるよう、1貫150円(税抜)からご用意しています。イタリアンバルでワインとタパスを楽しむような気軽さで、日本酒片手に寿司をつまむ【寿司バル】としてご利用ください。

  • <ネタに合わせた味付け>
    煮切り醤油、甘だれ、漬け、梅醤油…それぞれの食材が元来持っている味わいを最大限に引き出すため、ネタに合わせて味付けを変える“江戸前の仕事”も欠かしません。

  • <噛むほどに甘みが広がるシャリ>
    もちもち食感と、甘みが特長の特A米『七城米(菊池米)』を使用。寿司との相性も抜群です。水分量が少ない古米を使用することで、口に運べばサッとほどける、心地よい食感が楽しめます。

こだわり4 女子会におすすめ

北海道直送!イクラぶっかけ寿司丼

漁祭に来たらぜひお楽しみいただきたい逸品。まるで宝石のように輝くイクラは、北海道直送の濃厚な味わいが魅力。お客様から「ストップ!」のお声が掛かるまで、丼にかけ続けますので、お好きなだけ盛り付けてお召し上がりください。お食事の〆としても、メイン料理としてもお楽しみいただける自慢の名物料理です。

  • <サンマの一本焼き>
    北海道の漁港にて、競り場でのトロ箱買いによる大量仕入れを行う企業努力で、なんと【1尾100円】という底値でのご提供を実現!季節を問わず、通年でお楽しみいただけます。

  • <新鮮魚介を仕入れ>
    海産物の宝庫『北海道』の各漁港、3つの海に囲まれた天然の好漁場『熊本県 天草 牛深』、西日本屈指の大漁港『鳥取県 境港』などから、目利きした新鮮魚介を仕入れています。

こだわり5 日本酒にこだわる

魚介に合う多彩な飲みくちを楽しむ

魚自体の旨み、舌の上で緩やかにほどけるシャリの甘み。そんな寿司の美味しさを引き立てる日本酒は、店主自ら吟味した銘柄が常時8種。しぼりたて生『羽根屋 特別純米』や、超辛口『美丈夫 純米酒』など、多彩な味わいを 5勺600円・7勺800円・1合1,000円(各税抜)の均一価格でご用意しています。

  • <ハイボールも多彩>
    定番の角ハイボールはもちろん、旨み際立つバーボンベースのビームハイボール、軽やかな口あたりの知多 風香るハイボールの3種をご用意。お好みに合わせてお選びください。

  • <プレミアムな旨さ>
    厳選された素材を贅沢に使用した、華やかな香りが魅力のザ・プレミアムモルツは生小~メガジョッキまでサイズも豊富。深いコクが特長で、寿司&海鮮料理によく合います。

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