毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 ジビエ
全国のマタギが仕留めたジビエ
北海道～九州の猟師さんから年間通じて届く新鮮なジビエたち。
蝦夷鹿 日本鹿 猪 真鴨 雉 ウズラ 真鴨 ヒグマ 兎！季節によっては仔鹿や鹿ハラコ、穴熊や野うさぎも！！
適切な処理をして頂いている猟師さんからの入荷なので「ジビエはちょっと…」「以前食べたとき臭かった…」という方こそ召し上がってください！
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日替わりで希少ジビエも登場！！
告知無し、おすすめの黒板メニューのみでの販売です。是非逐一チェックしてみて下さい！！ -
九州・湯布院にある自社処理場！！
全国のハンターから新鮮なお肉が届きます。
こだわり2 大人の隠れ家
明治時代の洋館
7名様まで使える小部屋個室や
明治時代のホテルロビーのような雰囲気の中、ジビエとワインで優雅にお過ごし頂けます。
「こんなお店探していた！」がNico Chelseaにはあります！
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7名様まで可能な個室。
大事な方との素敵な時間。。。
小人数での宴会、飲み会に是非！！ -
外観から感じられる独特の佇まい、ちょっとした集まりに重宝すること間違いなし！
幹事様は「いいとこ知っているね～！」と言われるでしょう。
こだわり3 宴会コース
野生肉を喰らう！ジビエ三昧コース
お昼や仕事帰りに古民家ビストロでジビエ×ワイン!!
全国の猟師から届く新鮮な肉をフレンチ一筋の骨太シェフが豪快に調理！
明治の洋館のような個室2部屋は6～23名様に最適。飲み放題付きでさらにお得！
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前菜、野菜料理、HOTつまみ、がっつり肉料理まで
「まだ料理出てくるの!?」ってくらい食べ応え◎
飲み放題は生ビール、ワイン、ハイボール、を中心にカクテルやソフトドリンクもあります。 -
鹿・猪・兎・鴨などで自家製ジビエオードブル盛合わせ！“ジビエはちょっと苦手…”な方にこそ食べて頂きたい料理たち。
鮮度の高い肉のみ使用している為、旨み有り！臭み無し!!です
こだわり4 炭火焼き
その場で炭火焼き！！
新鮮なジビエたちを目の前で豪快に炭火焼き！！
職人気質のシェフたちがこだわりぬいて焼き上げます。
肉質・調理法・部位などにわけてじっくり丁寧に仕上げます。
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良質な備長炭を使う事により遠赤外線をたっぷり出して焼き上げます。
立ち上る煙すら旨い！！ -
炭火焼きを目の前で見られるカウンター席は臨場感溢れる特等席です！！
こだわり5 ワインにこだわる
セラーの中で、自分でワイン選び！
フランス産、日本産ワインが約80種類。ワインセラーの中に入り、お客様自身で
飲みたいものを選べます。リーズナブルなものから通好みのものまで。
分かり易いコメント付きなので楽しく選べる!! 更にプレミアム飲み放題ご予約のお客様は、
4000円迄の泡、白、赤のボトルが飲み放題です！！！！！！！
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ワインを選んだらスタッフまでどうぞ！！！
あなたの見たことが無いワインがたくさんあるかも！？ -
ボトルワインは2500～20000円まで幅広くラインナップ！
グラスワインは日替わりで常時9～10種ご用意しております。
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