ここ佐賀・武雄でレストランを開業するにあたり、もっと産地から情報発信させる事が出来ないかと考えました。
それは名産品を取り寄せるのではなく、その地に有るものを使いおいしい料理が出来ないかという事です。
私だけの、この地のレストランでしか提供出来ないオリジナル料理が出来るのではないかと思います。

・テーブルごとにアルコール消毒液を設置しております。　・席間隔を十分に確保しております。　・スタッフのマスク着用を義務付けています。　・定期的な換気をおこなっております。etc...

お客様に安心してお食事をお楽しんでいただけるよう、今後も引き続きお客様と従業員の健康と安全に努めてまいります。

ゆったりと落ち着いた雰囲気を大切にしながらも、カジュアルで気疲れなくご利用できる空間を目指しています。
ご家族やご友人、大切な場面でのお食事等、様々なシーンでご利用ください。

ソムリエを兼ねるシェフが5,000本の特別設計のワインセラーの中から選ぶ、1本のワイン。
それは、インポーターから直接仕入れたワインです。フランス・イタリア・日本など、生産国にこだわらず料理のテーマに合ったものが揃います。

前菜からはじまりメイン料理の薪焼きへ、目と舌と想いで楽しむコースメニュー。
窓の外には四季折々の野の花や木々、耳を澄ませば御船山楽園に遊ぶ鳥の声。
そして皿に描いた佐賀の魅力、これらを一緒に余すところなく味わい体験していただく事が、シナジーレストランKajiでお出しするお料理です。