ネット予約して来店すると、ポイントやマイルが貯まる!

100種類以上を取りそろえるベーグルの専門店。月ごとに商品がかわり、店頭には20~25種類が並びます。皮はパリッとししており、フィリングが巻き込まれた生地はもっちり。4~5人入るといっぱいになるくらいのこぢんまりとした店内で、通りまで列ができることもしばしば。午前中に売り切れることもあります。ベーグルをつかった食事系のサンドイッチだけでなく、季節によってはアイスクリームをはさんだものやフレンチトーストもあります。またキッシュ、ラザニアなどのフレンチデリや、焼き菓子も人気です。春のベーグルの中で、おすすめは桜を使ったもの。桜抹茶&抹茶ガナッシュ&桜チーズケーキは女性に人気があります。

Pomme de terreが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    くせになる食感のベーグルサンド『ポム ド テール』

    青山パン祭りにも出店!都内で味わえる世界のサンドイッチ5選
    『ポム ド テール』のベーグルは皮はバリっと、中はもちっとむぎゅっと噛みごたえ十分。噛むほどに粉の美味しさがにじみ出てきます。この独特の食感の秘密は、イーストの量を極力抑え、低温でじっくりゆっくりと発酵させた生地を高温で長めにケトリング(ゆでる)するから。つやつや整然と並ぶベーグルはぷっくりしていて誇らしげ。なんだかとても愛らしいのです。
    『ポム ド テール』では、100種類以上あるベーグルの中から日替わりで約25種類程度を焼き上げています。焼き色がしっかりとつき、クラスト(皮)は厚くて引きが強い!理想はフランスパンの端っこの様なかたさだそう!驚きです。クラム(中身)はランダムな気泡があり、弾力が
    素晴らしい。クラムとクラストのコントラストがたまらない、唯一無二のベーグルです。
    ベーグルのフレーバーの豊富さも魅力のひとつ。お菓子や料理はもちろん、「和食」からヒントを得ることも多いのだとか。人気の「味噌ナッツベーグル」は五平餅の発想から生まれ誕生したベーグル。他にも「チーズ胡椒ベーグル」や「ポムシナモンベーグル」「かぼちゃベーグル」など定番のフレーバーがたくさん。具入りのベーグルは、半分に切るときれいな渦巻き模様が現れます。具をまきこむタイプの渦巻きフィリングはポムドテールならでは。
    「塩梅」を大切にする優しい和のこころがニューヨーク生まれのベーグルを新たな食べ物に進化させました。ベーグルはもちろん、フィリングたっぷりのベーグルサンドもおすすめです。
    ※青山パン祭り2015 初夏への出店は31日(日)のみです。※
    続きを読む

    青山パン祭りにも出店!都内で味わえる世界のサンドイッチ5選の記事で紹介されました。

  • テレビ

    ZIP!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ベーグル専門店です。 パンマニアが絶品のパンを選ぶ「パン・オブ・ザ・イヤー」を特集したコーナーで紹介されました。

    ZIP!

    日本テレビ  放送

    1月9日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、午前05時50分~)では、全国15000店以上のパン屋さんからパンマニアに選ばれた珠玉の逸品を特集。平田雄也さんが、西荻窪駅から徒歩10分の所にあるベーグルが自慢の「Pomme・de・terre(ポムドテール)」(東京都杉並区)を訪れた。

    お客さんが数人入るだけで一杯になってしまうような小さな店ながら、常時およそ20種類のベーグルが用意されている他、「金柑&小倉あんベーグル」や「かぼちゃ&かぼちゃベーグル」など季節毎に味を変え、年間を通し100種類以上のパンが楽しめる事からお客さんのリピート率も高いのだそう。
    中でも不動の1番人気は「チョコ&チョコベーグル」。オーナーが元パティシエールという事もあり、その経験を活かしたチョコ系のベーグルがパンマニアを唸らせている。早速頂いた平田雄也さんは、「ベーグル特有のモチモチした食感がとてもいいです!それに負けないくらいチョコが濃厚で、凄く存在感があります。」とコメントしていた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

    続きを読む

Pomme de terreの口コミ

Pomme de terreの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

Pomme de terre

ポムドテール

電話番号
  • 03-5382-2611
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR中央本線(東京-塩尻)西荻窪駅北口 徒歩7分
駐車場

荻窪にあるスポット

荻窪には西荻窪駅や 東京女子大学杉並公会堂東京衛生病院 等、様々なスポットがあります。この荻窪にあるのが、サンドイッチ・パン屋「Pomme de terre」です。