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塩玉そば データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

「桑ばら」は、さまざまな人気ラーメン店が軒を連ねる豊島区の東池袋で注目の塩ラーメンの専門店です。人気メニューは、味玉入りの塩玉そば。スープは塩ダレは使用せず、大山地鶏にモンゴルとアンデスの岩塩を入れているスープがこだわりで、これによりしっかりとした旨味を出しながらあっさりとした後口を作り出しています。固めに茹でられたストレートの細麺がスープとマチしており、よりスープのおいしさを引き立てます。具は炙りチャーシュー、味玉、海苔で、海苔の上には香味油を落としたホタテの貝柱の粉末が乗せられ、良い香りが漂います。“ピリ辛海老味”に変わる変わり玉などもあり確かな味と創意工夫で人気のお店です。

塩そば専門店 桑ばらが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    お願い!ランキング1部(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    塩そば専門店です。 東京・池袋で2008年の雑誌に掲載されたお店が2017年も営業を続けているか調査したコーナーで住所と店名を変更して営業していると紹介されました。

    東京5大激戦区ラーメン食べまくりバトル

    テレビ東京  放送

    1月3日放送の「東京5大激戦区ラーメン食べまくりバトル」(テレビ東京系、午後14時30分~)では、池袋の個性あふれるラーメン店を特集。岡田圭右さん、おのののかさんが「桑ばら」(東京都豊島区)を訪れた。

    お店の前にはお客様アンケート結果が書かれた看板があった。見てみる
    とこのお店のスープはしょっぱいらしい。並んでいるお客さんに味を聞いてみるとやはりしょっぱいと言う話だ。

    カウンターに座りオススメを注文。まずは、透明でキレイなスープの「塩そば」がおのののかさんへ。麺をすすると「好きです!美味しい」と一言。「シンプルイズベストとはこの事ですよ。コレ、本当に好き!美味しい」と絶賛。先ほどお客さんに聞いた「スープは本当にしょっぱいのか?」については、実際に飲んでみて「しょっぱおいしい!私が今まで食べた中で一番の塩ラーメン」とコメント。

    次に、イクラとサーモンがのったつけ麺「裏そば」が岡田圭右さんの元へ運ばれる。「あーおいしい!!めっちゃアッサリしてるけど、しっかりと味がある。麺がちょっとうどんに近いツルツル。めちゃくちゃおいしい。この塩つけ麺と丁度合う」とコチラも大絶賛だ。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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塩そば専門店 桑ばらの口コミ

応援フォト

  • 塩玉そば

    くぼっち@さん

    麺は細いのに弾力を感じさせる。炙りチャーシューは厚みがあって珍しい。大満足♪

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

塩そば専門店 桑ばらの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

塩そば専門店 桑ばら

シオソバセンモンテンクワバラ

電話番号
  • 03-5952-0788
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ有楽町線東池袋駅2番口 徒歩3分
営業時間 月~日
11:00~22:00

池袋東口・東池袋にあるスポット

池袋東口・東池袋には東池袋駅や 新文芸坐東急ハンズ 池袋店 等、様々なスポットがあります。 また、池袋東口・東池袋には、「サンシャインシティ」もあります。サンシャインシティは地上60階、地下4階を誇る池袋のランドマークです。ホテルやオフィスと商業施設が複合されたビルは、建設当時画期的でした。水族館、テーマパーク(ナンジャタウン)、プラネタリウムは「ワールドインポートマート」に、博物館、劇場、スポーツクラブは「文化会館」にあります。「専門店街アルパ」はファッションテナントが集まる専門店街。他にもパスポートセンターやイベント用コンベンションセンターなどもあり、デートスポットとしても人気です。もちろんランチやディナーのためのレストランも充実しています。この池袋東口・東池袋にあるのが、ラーメン「塩そば専門店 桑ばら」です。