こだわり1 焼き鳥
【本格串焼き】朝引き地鶏の焼き鳥
朝引き地鶏を一本一本手作業で串打ちして、丁寧に炭火でじっくり焼き上げる焼き鳥は鳥幸の大人気商品です！地鶏の様々な部位を串焼きで楽しめる盛り合わせがオススメです◎
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【提携養鶏場から直送の地鶏】自社養鶏場から直接仕入れる鮮度抜群な地鶏を様々な形でお出しします◎鳥刺し、焼き鳥、黒焼き、すき焼など様々な調法でお出しします◎
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総州古白鷄・美桜鳥と２種類の地鶏を取り扱っております。鳥の種類、肉質に合った調理法で絶品地鶏位料理を鳥幸でお楽しみください◎
こだわり2 地鶏
【鳥刺し】新鮮な朝引き地鶏を楽しむ
当店の地鶏は提携している養鶏場から直接取り寄せる朝引きの物のみを使用しています。銘柄は総州古白鷄・美桜鳥というラインナップ。新鮮だからできる鳥刺しという食べ方を推奨しています◎他にも名物の黒レア焼きや"炊きすき"など鳥幸独自の絶品地鶏料理も多数ご用意しております◎
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①鳥幸名物!!総州古白鷄の"黒レア焼き"はしっとりジュージーな味わいとなっております。地鶏の旨味と炭火の香りを楽しめます◎食べやすいサイズにハサミでカットしながらお楽しみください◎
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②鳥幸名物!!総州古白鷄の"鉄板炊きすき"は新しい鳥すきの形として開発したオリジナル商品です。秘伝のすき焼き出汁で鉄板の上で炊き上げます。鉄板上で地鶏の旨味を凝縮して食べるリピート必至の絶品料理です！
こだわり3 藁焼き
【藁焼き】大宮で本格藁焼きを楽しむ
ご注文をいただいてから豪快に焼き上げる"四国名物"高知県産鰹の藁焼き・塩タタキは注文率No.1の商品です！その他にも旬の鮮魚や牛タンなど藁焼きを楽しむためのラインナップが揃っております◎藁と炭の香り豊かな味わい深い商品となっております◎
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マグロ、ぶり、サーモン、鰹と旬の新鮮な鮮魚を使った海鮮藁焼きも大人気！◎お刺身とは少し違う魚の楽しみ方として密かに人気を増している「藁焼き」を大宮で楽しむなら鳥幸だけ！
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和牛の内ももや牛タンなどの「お肉の藁焼き」も大人気◎しっとりした肉質は中がほんのりレアななさっぱりかつ香り豊かな味わい深い商品です！
こだわり4 飲み放題
【人気銘柄】日本酒・焼酎も飲み放題
当店の飲み放題は120種類！期間限定で2時間980円〜ご提供致しております。平日はお得に３時間でのご提供！ゆったりとお時間きにすることなくご利用できます。単品ドリンクも充実！当店の日本酒は全国から選りすぐりの銘酒を取り揃えております。お酒に合う最高のお料理を取り揃えご来店をお待ちしております。
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飲み放題のバリエーションは120種類以上と地域最多の種類を誇りお客様にも大変ご好評となっております。飲み放題の金額も980円〜と、とてもリーズナブル！当店の本格和食料理に合うようドリンクにもこだわりたくさんのお酒をご用意いたしております。大宮で飲み放題をお探しの幹事様や宴会のお店をお探しのお客様必見です。
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他店ではなかなかお目にかかれない地酒・銘柄酒の数々は見ているだけで心踊るラインナップでお届けします◎飲み放題付き宴会コースは全て＋500円にするとプレミアム飲み放題になります。プレミアム飲み放題は有名地酒・日本酒・焼酎が飲み放題に追加された内容となります。
こだわり5 掘りごたつ個室
【全席掘りごたつ】ゆったり寛げます
各種宴会・プライベート・誕生日や記念日などのお祝いの日のお食事に最適な少人数向けの個室もございます。テーブル席の個室ですので、楽な姿勢でお楽しみいただけます。歓迎会・送別会などの職場宴会や異業種交流会・同窓会などの大人数でのご利用もおまかせを！最大50名様までOKな広々開放的なフロア貸切を承っております
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《気軽な掘りごたつ席》
カジュアルなテーブル席は2名様から最大36名様までご着席可能。視界をさえぎる物のないオープンで解放感のあるフロアは団体様のご宴会にもお使いいただけます。また、肩ひじ張らずの和食デートや親しい友人同士のお食事・中規模宴会にもぜひご利用ください。 -
少人数から大人数までご利用可能の掘りごたつの個室席はが人気の秘訣◎各種宴会はもちろん様々な利用シーンに対応可能な広めの掘りごたつでゆったりした時間をお過ごしいただけます◎
地鶏料理と藁焼き専門店 個室居酒屋 鳥幸 大宮店 のサービス一覧
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