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花山うどん銀座店が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    シューイチ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    群馬県の郷土料理ひも川うどんが食べられるお店です。 都内で食べられる激ウマ郷土グルメを特集した中で紹介されました。

    シューイチ

    日本テレビ  放送

    3月11日放送の「シューイチ」(日本テレビ系、午前07時30分~)では、都内で食べられる激ウマ郷土グルメを特集した中で、「五代目・花山うどん・銀座店」(東京都中央区)が紹介された。

    同店は群馬県桐生地方に伝わる幅広のうどん「ひもかわうどん」がいただけるうどん店。

    紹介
    されたのはお店の名物メニューという「鬼釜」(980円/税込み)。群馬県産の小麦粉を使用した麺を専用の機械で5cmにまで広げ、0.1mm単位で厚みを調整した特製のひもかわうどんに、群馬県産のしいたけのうまみが効いただし醤油をかけていただく一品だ。
    安めぐみさんはいただくと「うん!うんうん!すごい美味しいです。モチモチで弾力があって、だけど厚みが薄いからツルツルっと食べられて」とコメント。

    次に紹介されたのはディナー限定メニューの「鬼ボナーラ」(1,250円/税込み)。群馬鶏卵を使用したクリームソースに隠し味のバターを入れ、特製のひもかわうどんの麺とからめてカルボナーラ風にアレンジした一品だ。濃厚なのにしつこくない絶妙な味わいに仕上げているのだそう。いただいたおのののかさんは「カルボナーラの麺が全部この麺になればいいのに」と絶賛していた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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花山うどん銀座店の口コミ

花山うどん銀座店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

花山うどん銀座店

ハナヤマウドンギンザ

電話番号
  • 03-6264-7336
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営浅草線東銀座駅A7口 徒歩2分
営業時間 月~日・祝日
ランチ 11:30~16:00
(L.O.15:30)
ディナー 18:00~22:30
(L.O.22:00)

銀座(三越・松屋方面)にあるスポット

銀座(三越・松屋方面)には東銀座駅や 松屋銀座キラリトギンザ 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(三越・松屋方面)には、「銀座三越」もあります。中央通りと晴海通りが交わる四丁目交差点は銀座の中心地。銀座三越は四丁目交差点西側角の一頭地にあります。老舗デパートらしさを保ちながら2010年にリニューアルを受け、新築された東館と合わせてこのエリア最大の売り場面積になりました。スイーツ好きの注目は、パリ風マカロンを発案した名店ラデュレの日本上陸一号店でしょう。11階と12階のレストランフロアには和洋中エスニックの一流店が並びます。敷居の高い本店よりリーズナブルなメニューを用意している店も多く、名店の味をちょっと試してみたいという時はお勧めです。この銀座(三越・松屋方面)にあるのが、うどん「花山うどん銀座店」です。