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さいたま市の東大宮駅10分程度です。人気のラーメン店でいわゆるラーメン二郎インスパイアのお店です。麺は、強力粉を使用し、極太で強い小麦粉の風味がある麺。とてもゴワゴワしており、ラーメンの個性を際立たせています。スープは、ゲンコツ、鶏ガラ、野菜などを長時間かけて出汁をとり、コクと甘みのあるスープに仕上がっています。チャーチューは分厚い煮豚が盛られ、ボリュームも十分です。ノーマルのラーメンの他、「まぜそば」も人気メニューの一つ。スープがほとんどないラーメンで、タレとうまみが濃縮されたスープを麺と混ぜながら食べるもの。独特のスープの味わいが麺とほどよくマッチし、クセになる一杯に仕上がっています。

ジャンクガレッジ 東大宮本店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「ジャンクカレッジ」は一度食べると癖になるジャンクな味を追求したラーメン屋です。埼玉県を中心に数店舗を展開するお店で、東大宮本店はJR東北本線東大宮駅西口より徒歩10分の場所に位置しています。赤と黒で書かれた大きな看板が目印になっています。

    一番人気のメニューはまぜそば。並盛りが一杯750円から食べられます。スープが殆ど入っておらず、「究極的な油そば」とまで表現されるこのラーメン。特注の極太麺にタレと素材の旨味が詰まったスープを絡ませていただきます。トッピングは自分でカスタマイズが可能。好みの具材を好きなだけ盛りつけて、まぜながら食べるスタイルが特徴的です。ニンニクを極限まで増量するのも良し、トッピングを全て増して入れるも良し。この身に合わせたジャンクなラーメンが堪能できるのです。

    まぜそばには、秘伝のタレと旨味が凝縮されたスープが使用されています。ブラックペッパーとニンニクがパンチの効いたアクセントとなっており、濃厚な後味が楽しめます。デフォルトのトッピングは分厚いチャーシュー。食べ応え満点のボリューム感が味わえます。オススメのトッピングはなんといっても卵の黄身。トロリとした黄身が麺と絡まったとき、なんとも言えない美味しさが口の中に広がります。

    スープはゲンコツや鶏ガラ、香味野菜などを8時間丁寧に煮込んで作られています。余計な水分を限界まで飛ばすことで旨味のみが抽出されているのです。

    麺はコシが強い極太麺。強力粉のみで打たれており、小麦の風味が強いのが特徴です。ジャンクなスープにも負けない存在感を放っています。

    まぜそばの他にも特製のスープと極太麺が使用されているラーメンが720円から食べられます。ジャンクでありながら最後の一滴のスープまでついつい飲み干してしまう美味しさです。

    強烈な激辛レッドもオススメの一品。真っ赤なスープが特徴的です。辛いものが好きな人は是非食べてみてはいかが
    でしょうか。




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  • テレビ

    出没!アド街ック天国(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    まぜそば専門店です。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

ジャンクガレッジ 東大宮本店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

ジャンクガレッジ 東大宮本店

ジャンクガレッジヒガシオオミヤホンテン

電話番号
  • 048-662-0036
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR東北本線〔宇都宮線〕(上野-黒磯)東大宮駅西口 徒歩10分

見沼区にあるスポット

見沼区には東大宮駅や 東大宮総合病院染谷花しょうぶ園大宮共立病院 等、様々なスポットがあります。この見沼区にあるのが、ラーメン「ジャンクガレッジ 東大宮本店」です。