2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 おもてなし

楽しい時間の中に…♪

昔の日本の食事とは「私語はせず、食べ終わったらすぐ片づけ」という習慣でした。しかし、修業中にイタリアで見た風景は全く違い、お祝いや語らいなど食べること以外の目的があり、“楽しい時間を共有するための食事”が日常にありました。私たちはそんな楽しい日常の中に、アル バーチョの料理があれば嬉しいのです♪

こだわり2 厳選野菜

自然の恵みで育った野菜を使用

私たちが使用する野菜は、厳しい基準で作られた「おかやま有機無農薬農産物」や愛情たっぷりに育てた自家菜園の野菜です。与えられるのではなく、自ら土、水、太陽を一生懸命吸収して生き抜いた旬の野菜の、真のおいしさを体感してください。

  • 自家菜園で育てた野菜の数々を採れたてすぐにご提供しております。

  • 「おかやま有機無農薬農産物」は、有機JAS規格を満たした上で、更に厳しい化学肥料や農薬を一切使わない独自の規格を設け、岡山県が認定した農産物です。アル バーチョではこのおかやま有機無農薬農産物を使用しております。

こだわり3 イタリアン

素材の味を活かすため♪

そんなこだわり野菜を満喫していただくには、バーニャカウダがおすすめ。自家製ソースを少量つけて、野菜のジューシーさや驚くほどの甘味を感じていただけます。

こだわり4 おまかせコース

シーンに合わせて多彩なコース料理を

アル バーチョのご利用シーンは、デートはもちろん、ご家族の誕生日や記念日、ママ会やご旅行の食事などさまざまです。何を食べようか迷われたら、ぜひコースをご注文ください。どのコース料理もその日の厳選食材を使用し、季節の味わいが満載。平日限定のお得なコースや「おまかせコース」など多彩にご用意しております。

こだわり5 イタリアワイン

吟味されたイタリアワインを堪能

ソムリエ資格をもったオーナー夫婦がこだわって厳選したイタリアワインを料理と共にお楽しみください。
定期的にイタリアワインのワイン会を開催しております。(コース料理とともにワインを楽しむもの、立食形式でカジュアルなものと、様々)

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