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こだわり1 おもてなし

楽しい時間の中に…♪

修行中イタリアでみた食事の風景は、お祝いや語らいなど食べること以外の目的があり、“楽しい時間を共有するための食事”が日常にありました。私たちはそんな楽しい日常の中に、アル バーチョの料理があれば嬉しいのです♪

  • 記念日・誕生日でのご来店のお客様にはお祝い仕様にデコレーションしたデザートが人気です♪
    ※予めご用命下さいませ。

  • イタリア各地のワインをカジュアルな価格からラインナップ。素敵な時間に華を添えてくれます。

こだわり2 厳選野菜

岡山の自然の恵みで育った野菜を使用

使用するお野菜は、自家菜園で大切に育てられたものや、お岡山のこだわりを持った農家さんから仕入れたもの。
旬の野菜のもつ美味しさを存分にご堪能下さい。

  • 自家菜園で育てた野菜の数々を採れたてすぐにご提供しております。

  • 「おかやま有機無農薬農産物」は、有機JAS規格を満たした上で、更に厳しい化学肥料や農薬を一切使わない独自の規格を設け、岡山県が認定した農産物です。アル バーチョではこのおかやま有機無農薬農産物を使用しております。

こだわり3 イタリアン

素材の味を活かすため♪

そんなこだわり野菜を満喫していただけるメニューは“シェフの気まぐれサラダ”と“色々野菜のバーニャカウダ”
素材を活かした味付けで、旬の力強いお野菜の味を堪能していただけます♪

  • “シェフの気まぐサラダ”
    ヴィネガーを効かせたあっさりとした味付け。
    他にも色々食べたい方の為に、ハーフサイズもご用意しております。

  • “色々野菜のバーニャカウダ”
    自家製のバーニャカウダソースで。
    他にも色々食べたい方の為に、ハーフサイズもご用意しております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 おまかせコース

シーンに合わせて多彩なコース料理を

ご利用シーンは、デートはもちろん、ご家族の誕生日や記念日、ママ会やご旅行の食事などさまざまです。何を食べようか迷われたら、ぜひおまかせコースをご注文ください。どのコース料理もその日の厳選食材を使用し、季節の味わいが満載。平日限定のお得なコースや「おまかせコース」など多彩にご用意しております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 イタリアワイン

吟味されたイタリアワインを堪能

ソムリエ資格をもったオーナー夫婦がこだわって厳選したイタリアワインを料理と共にお楽しみください。
カジュアルにグラスから、イタリアを代表する有名銘柄まで…!

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