こだわり1 北海道産

48年の歴史と北海道産食材のコラボ

北海道出身。出身の苫小牧市で46年間フランス料理店を営み、長年の夢だった東京での開店を今実現。
良く知り尽くした地元・北海道の食材を、ひと皿、ひと皿、真心を込め丁寧かつ
食材の味を活かした優しいテイストの料理を作り続けています。

  • 1970年の開店より、継ぎ足し継ぎ足し
    作り続けているデミグラスを是非お楽しみ下さい
    北海道産の和牛、蝦夷シカ、合カモなど、、

  • 北海道産・新鮮な海の幸をどうぞ!
    稚内よりタラバガニ、函館より鯛、平目、時知らず
    苫小牧特産の北寄貝、室蘭よりウズラなど、、

こだわり2 厳選食材

半世紀を料理に献げたChefがもてなす

創業48年間守り続けてきた自慢のデミグラスソースは今も多くのお客様に愛されている逸品ですそれを活かす食材へも強いこだわりを持っております。最高の素材を最高の形でお客様にお届け致します。

  • デミグラスソースだけでなく、オリジナルドレッシングもまた味を守り続けており、素材の鮮度へのこだわり、最高級の素材をよりよい形でお客様にお届けしたいという料理への気持ちは今も変わりません。

  • ラ・カンサトゥールでは北海道産食材をふんだんにお楽しみ頂くオリジナル料理の数々。北海道の四季折々の食材をお楽しみ下さい。

こだわり3 優雅な個室

シックでモダンな空間、、

優雅な個室で、接待、両家のお顔合わせなど、、大切なおもてなしに、
チェコ産・ボヘミアクリスタルシャンデリア、イタリア製・アンティーク家具など、
落ち着きのある雰囲気です。

  • 上品、清潔感のある暖かな雰囲気を感じられる空間でゆったりディナーをお楽しみください。
    大切なおもてなし、接待やお誕生日、ご両家御顔合わせなどに、、

  • メインダイニングもくつろげるゆったりとしたお席となっております。デートなど大切な方とのお食事に是非ご利用ください。

こだわり4 ワインにこだわる

ソムリエ厳選のワインが沢山!!

この道20年のソムリエ自ら選び抜いたワイン達。フランスワインを中心に、シャンパン40種類・赤、白ワイン等200種類以上ございます。また、グラスワインも毎日、10種類以上、ご用意させて頂いております。
ソムリエと一緒にお好みのワインを見つけませんか?

こだわり5 大人の隠れ家

都会の喧騒から離れて・・・

都会の喧騒を忘れゆったりとした時間をお過ごし頂けます。お客様一人一人、当店のスタッフが丁寧に接客させて頂きます。
「上質な空間で最高のお時間をご提供したい。」それがラ・カンサトゥールのこだわりです。

  • 白を基調とした店内には豪華なシャンデリア、お洒落なアンティークの食器などもあり、落ち着いた空間となっております。

  • 利用シーンに合わせたコースメニューをご用意しております。記念日、お誕生日等、大切な人との大切な時間をラ・カンサトゥールでお過ごしください。

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