新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 貸切あり

ビュッフェスタイル4980円~ご用意

着席~60名様立食~最大120名様までの貸切パーティが叶います。充実の無料設備で個室・マイク・大型プロジェクター・スクリーンなど貸切に必要な設備全て無料でご利用いただけます。30名様〜の少人数パーティも大歓迎!テーブル&イスはすべて動かせるのでレイアウトも自在☆50種類以上の飲み放題付フルコースが4980円〜♪

  • ◆記憶に残るウエディング2次会を♪ウエディングプランナー在籍なのでNOプランでもOK!多彩なアイディアでご提案もさせていただきます。神前式からの結婚式1次会、1.5次会、2次会など、様々なスタイルで自由な演出が叶います!

  • ◆企業パーティなど【立食~120名様】充実設備の広々メインダイニング。会場使用料など余計なお金は一切なし。ご飲食代のみでOKなので・キックオフ・歓迎会・送迎会・イベントの打ち上げなどの様々な貸切のスタイルに対応します。

こだわり2 パーティーコース

極上フレンチと至上の大人空間で

シェフが織りなす旬の食材をふんだんに使った、自慢のコース料理を特別な方と一緒に味わう…接待・記念日・デート・お食事会・久しぶりの友人と…などシーンに合わせてご利用いただけます。美食を大切な人とお好きなお酒と共に…。また50種類以上の2時間飲み放題付で5,000円~ご用意。歓迎会・送迎会・お花見などに♪

  • ◆特別な日にSpecial Service☆誕生日・記念日にはメッセージ付きデザートプレートサービスいたします♪また、歓送迎会の主役の方にもお好きなメッセージを添えて感謝の気持ちをどうぞ☆ジャムオーケストラで忘れられない素敵な一日になりますように☆

  • ◆英語の話せるスタッフ在籍で、外国のお客様の接待にも喜ばれております。また、ソムリエ在籍なのでワイン好きのお客様にも満足していただけます。貸切もコンシェルジュにご相談を。土日祝日も営業しております。お好み・ご予算等、お気軽にご相談下さい♪

こだわり3 新鮮食材

フランス最高峰シャラン産の鴨肉

素材味活かした上質の逸品をお楽しみいただけます。鮮魚は築地直送!野菜も旬のものを取り揃え、季節感溢れ見た目も美しく美味しく調理します。シェフのお薦めはフランス最高峰シャラン産の鴨肉を使った料理。最高に美味しく召し上がっていただく為に焼き方を変え、素材を活かして作る一品は絶品の感動の味わいです!

  • ◆シャラン産 窒息鴨のローストは3回に分けて火入します。まずフライパンで焼き、コンベクションオーブンで焼き、最後に炭火で焼き、お肉の柔らかさと香ばしさを楽しめる手間暇かけた、とっておきの一皿。

  • ◆ソムリエが1本1本厳選したワインは100種類以上取り揃えています。ボトルで1本3,800円~。リーズナブルなものからプレミアものまで幅広くご用意しております。また季節の地酒もご用意。フレンチ×日本酒の斬新な組み合わせを是非!

こだわり4 職人技

仏1つ星レストラン出身シェフの魅せる技

発想力豊かな洗練フレンチを奏でるのは、新鋭の若手シェフ『土門一滋』~DOMON KAZUSHIGE~。本場フランスの1つ星レストランで修行をし、パティシエの経験も活かし、繊細な見た目も美しい一皿を描きます。季節の旬の食材を使い、世界から取り寄せた上質の食材を活かした独創的な心躍る一品をお楽しみ下さい。

  • ◆色彩や盛り付けの美しさも考えられ、旬の食材が一つ一つ口の中で踊り出します。見た目の感動と食べて感動のまさに喜びの料理。華やかさと程よい軽さが心地よい気分にさせます。

  • ◆ダイナミックなオープンキッチンはライプ感たっぷり!お客様に見える仕事をしています。熱のこもった動きのあるキッチンの中で作られる繊細で色鮮やかな逸品をどうぞ!

こだわり5 グラスワイン

最適なマリアージュ

当店のホールスタッフは、全員ソムリエ資格を取得しております。お客様のお好みやニーズに合わせて最適なワインをチョイス致します。

JAM ORCHESTRA