2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

【博多駅より徒歩3分】ホテル日航福岡2階にある『銀明翠』
研鑽を重ねた職人が全国各地より厳選した海の幸を“握り”に昇華
伝統と品格ある寿司で旬を愛でるひと時を

銀座でその名を轟かせた『鉄板焼 銀明翠』が『寿司 博多』として九州に初上陸。
会食や接待など様々なシーンでご利用ください。

…━コース・プラン━…
老舗割烹料理店で修業を積んだ職人が丁寧に仕上げた握りを味わえます。 
メニュー以外の料理をお客様のご要望に応じてご提供することも可能です。

・旬の味覚の饗宴を心ゆくまで愉しめる『料理長おまかせ 16,500円(税込)コース』<全9品>
・大切な方とのひと時に最適なおもてなしを演出する『握り盛り合せ 7,150円(税込)』<全4品>
・伝統の味と品格を感じながらお愉しみいただける『極上握り 5,500円(税込)』<全5品>

…━大人の美食空間━…
端正で高級感のあるカウンター席を10席完備。
お客様一人一人のペースに合わせて料理をご提供。
“おもてなしの心”を大切にした接遇を心掛けています。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • 旬食材の饗宴を心ゆくまで愉しめる『料理長おまかせ 16,500円(税込)コース』<全9品>
  • 冬の便り「北海道づくし」寿司会席!北海道産帆立グラタン、いくら雲丹の小鉢寿司含む全9品
  • 【お昼限定】伝統の味と品格を感じながらお愉しみいただける『極上握り 5,500円(税込)』<全5品>

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

席情報

  • 目の前で調理が見える席

    カウンター席(~10名様)

    暖簾をくぐると、大きなカウンターが目を惹く凛とした空間が広がります。最大10名様までのご利用が可能です。職人の華麗な手さばきを眺めたり、職人との会話を愉しんだり、ゆったりとお過ごしください。大切な記念日やデート、接待や宿泊のお客様にもご愛顧いただいております。季節の味わいを満喫しながら至福のひと時を。

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ピックアップ写真

  • …━旬の味わい━…
    四季折々の食材を贅沢に使用する料理の数々

  • …━贅の極み━…
    大人の宴席に一層華を添える“握り”を堪能

  • …━秀逸の技━…
    磨き抜かれた技と最高級のおもてなしを満喫

  • …━美食空間━…
    大人の雰囲気が漂う居心地の良いカウンター席

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  • イベント
    • 【12/21~25限定】寿司「銀明翠 博多」★クリスマスプラン★フェア・サービス

      寿司「銀明翠 博多」では、クリスマスプランを3種類ご用意致しました。 職人のおもてなしと共にホテル日航福岡で素敵なひとときをお過ごし下さいませ。

      開催日時:  ~ 
      料金:10,000円 お一人様10,000円、15,000円、20,000円の3コースでご用意しております。

寿司 銀明翠 博多  基本情報

店名

寿司 銀明翠 博多

スシギンメイスイハカタ

電話番号・FAX
  • 050-3314-2631
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:092-471-0124
住所
アクセス
  • 地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩4分
  • 地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩4分
駐車場
  • (ホテル日航福岡の駐車場をご利用ください)
営業時間
11:30~15:00
(L.O.14:30)
17:00~21:30
(L.O.21:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 9,000円(通常平均)
  • 9,500円(宴会平均)
  • 4,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • Discover Card
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • NICOS
  • UFJ
  • 銀聯
電子マネー/その他
  • WAON
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2018年7月10日

席・設備

総席数
  • 10席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ホテル内・ホテル直営

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
  • 14時以降もランチメニューあり
お店のウリ
  • 彩り鮮やかな寿司
  • 食の感動を愉しめる
  • 粋を極めた上質空間

寿司 銀明翠 博多 のサービス一覧

寿司 銀明翠 博多