1/16･17日開催！
産地直送！天然･寒ぶりフェア！鰤しゃぶ・鰤刺し・鰤焼きetc◆美浜のブリづくり祭！
今が旬、今しか食べられない寒ブリを大放出！
熟成魚文化の町、福井県美浜町
１．糠熟成の『鯖へしこ』
２．塩蔵熟成の『塩鰤』
３．恒温恒湿熟成の『美浜熟成魚』
生でも焼でも不思議に旨い。
美浜の熟成魚食べてみい。
■お得情報!
お食事・お酒を楽しんで頂けるようにカウンター席を10席ご用意
熟成の「へしこ」・塩蔵熟成の「塩熟ぶり」・恒温恒湿熟成の「美浜熟成魚」など美浜の美味いもんを
早瀬浦・黒龍など福井の地酒や全国酒類コンクール地ビール部門第1位に輝いた千鳥苑オリジナル地ビールでどうぞ
【お席】最大１２名様までのご宴会が出来ます！
＜ご予約はこちら03-3527-9696＞
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おすすめメニュー
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- 豪快！浜焼き鯖
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- 熟成塩鰤の釜めし
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- 伝統へしこ刺し
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当店自慢の食材
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一定の温度と一定の湿度で熟成した美浜熟成魚
【福井県三方郡美浜町日向】
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美浜町日向で行われる神事で出す幻の美浜塩熟鰤
【三方郡美浜町日向】
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創業享保3年(1718年)から造られる早瀬浦
【福井県三方郡美浜町早瀬】
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席情報
ピックアップ写真
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宴会もご予約承っています！
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【当店一押し！】
熟成食べ比べ 美浜の刺身盛り！ -
鹿ランプ・シンタマを昆布塩でどうぞ♪
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ゆったりしたテーブル席を24席ご用意！
熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店 基本情報
| 店名 |
熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店 ジュクセイギョバフクイケンミハマチョウ ニホンバシホンテン |
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| 電話番号・FAX |
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| 住所 | |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月～土・祝前日
11:30～14:00 （L.O.13:30） 17:00～23:30 （L.O.22:30） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 予約キャンセル規定 |
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| 開店年月日 |
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席・設備
| 総席数 |
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熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店 のサービス一覧
熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店 が紹介されたメディア情報
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テレビ
「ｎｅｗｓｅｖｅｒｙ．」（番組情報提供：株式会社エム・データ）
美浜の熟成魚や福井の地酒などが楽しめるお店です。 魚をしばらく寝かせて熟成させた「熟成魚」への注目が高まっているという話題の中で紹介されました。
- 熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店
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- TEL03-3527-9696
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