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こだわり1 馬刺し

人気NO,1冠商品の馬刺し五種盛合せ

熊本直送!!鮮度抜群の馬刺しを
階段で5種類部位が味わえる贅沢な一品。

  • 数少ない希少部位!レバ刺し!
    触感、味、共に満足して頂ける一品。

  • 和、洋を持ち合わせたオシャレな空間と
    広々とした店内。オープンカウンターからは
    目の前で料理人の炭焼パフォーマンスを見れます!

こだわり2 地産地消

広島地物食材【穴子の刺身】

広島に来たら絶対食べたいグルメ「穴子」、「牡蠣」、「地酒」などなど地物食材にこだわり、ランチ・ディナー共に人気の高い食材です!
広島市・中区・大手町で穴子料理(あなご料理)が食べれる人気店!!
【広島】美味しい「あなご」のお店【大手町でランチ】

  • 広島名物和牛コウネの炙り!
    炭火で炙って美味しく食べる
    ボリューム感たっぷりの地物逸品料理!!

  • 開放感たっぷりの店内は木の温もり感じるアットホーム空間。
    ランチタイム・ディナータイム営業しておりますので、ランチミーティングや女子会など様々な利用シーンに合わせてお使いいただけます!

こだわり3 広島産牡蠣

生かき

澄み切った清浄海域の最高の牡蠣!!
広島大黒神島の生牡蠣は、大黒神島は無人島で、生活廃水に汚染されていない安全な海で塩分濃度が高く、身が締まった甘味のある、上質な牡蠣です。

こだわり4 品数豊富

広島初上陸!?馬肉専門料理店!!

馬肉をはじめ、話題の熟成肉や広島食材など馬ラエティー豊かな料理をご用意!!
地酒にもこだわり、人気の獺祭も数量限定で入荷しております!

  • 半個室的な空間溢れるロフト席は2名様~最大25名様までご利用可能!!

  • シャンデリア輝く非日常空間でいただく料理は格別そのもの!

こだわり5 馬レバー刺し

大人気!馬レバー刺し

馬肉の希少部位!馬レバー刺し!!コリコリとした食感と旨味が存分に楽しめます!

  • 時間がゆったりと流れるような大手町の非日常空間。
    大人気の日本酒「獺祭」を心ゆくまでお愉しみください。

  • マスカルポーネチーズのチーズ奴っこ。
    日本酒、焼酎、ワインどのお酒とも相性抜群!
    一度食べたらやみつきになります!!

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