【当店自慢のタリアータスタイル】熟成肉のリブロース

◆　◆　◆　　≪　熟成肉　≫　　◆　◆　◆
『当店自慢の熟成肉タリアータスタイル』
その日仕入れた塊肉のg数での販売となります。

黒毛和牛しんたま

４つの部位からなっており、噛むごとにそれぞれの特徴の違いが楽しめる。
（入荷時のブロックでの販売となります。）

100ｇ	1,518円

黒毛和牛前もも

赤味が強く、濃い肉の味と香り楽しめます

100ｇ	1,078円

黒毛和牛そともも

シャクシャクと小気味良い歯ごたえで、肉味が濃い部位。
（入荷時のブロックでの販売となります。）

100ｇ	1,188円

黒毛和牛らんいち

肉質が良く、部位によって脂身・赤身が楽しめる。
（入荷時のブロックでの販売となります。）

黒毛和牛	1,518円

黒毛和牛リブロース

２つの部位からなるリブロース。ロース芯は滋味深い味わい。ロース芯を覆うカブリはもちもちとした触り。力強い肉味。
（入荷時のブロックでの販売となります。）

100ｇ	1,848円

黒毛和牛サーロイン

味・香り・食感のバランスが最も良い部位。脂身はしつこくなくさっぱり、むしろ熟成肉の香り・旨味を引き立て、余韻を長く楽しめる。
（入荷時のブロックでの販売となります。）

100ｇ	1,848円

◆　◆　◆

お客様のテーブルへ豪快な塊肉をお持ちします！！！

①Lボーンプライムステーキご注文のお客様のテーブルへ塊肉をお持ちします。
②お好みの厚さにカット！（厚切りが美味しさを引き立てますので、3センチ以上がおすすめです）
③カットしたお肉を焼き上げ前に、お客様のもとへお持ちします。
④焼き上げ後、カットした状態でお持ちします。

	シャッターチャンスをお見逃しなく！

本日入荷の国産牛塊肉

塊肉をお好みの厚さにカットして調理いたします。豪快な厚切りステーキをバターの風味香る熱々のプレートでお召し上がりください。

1gあたり	18.7円～

*・.・*・.・*　熟成肉を焼き上げている間の美味しい誘惑　*・.・*・.・*
◆　◆　◆　　≪　アラカルト　≫　　◆　◆　◆

前菜盛り合わせ

熟成肉タリアータのお供に大人気！その日仕込んだ前菜が一度に色々楽しめる贅沢な盛り合わせです。

	1,738円

自家製厚切りスモークサーモン

じっくり時間をかけてスモークしました。白ワインのお供に。

	880円

ポーチドエッグのフリットとジャガイモのガレット

半熟卵のフライとカリッと焼いたジャガイモ。クリーミーなソースで召し上がれ

	572円

ワカサギのエスカベッシュ（洋風南蛮漬け）

揚げたワカサギと香味野菜を甘酸っぱくマリネ。爽やかな仕上がり。

	638円

季節フルーツと生ハム

今日のフルーツは何でしょう？意外な組み合わせも？

	638円

4種チーズのスペイン風オムレツ

ゴルゴンゾーラ・パルメザン・モッツァレラ・シュレッドチーズが入ったスペイン風オムレツ。チーズ好きの方へ

	748円

ヨーロッパチーズの４種盛り合わせ

色々変わる４種類のチーズ。知らないチーズに出会えるかも

	1,078円

海老とブロッコリーのアヒージョ

王道のアヒージョ。美味しいに決まってます

	825円

生ハム特盛り

お店でスライスした生ハムを豪快に盛り付けました！

	1,408円

熟成肉ミートソースのラザニア

トロトロになるまでコトコト煮込んだ熟成肉ラグーソースとクリーミーなホワイトソース。４層が織りなすハーモニー♪

	803円

やまと豚ソーセージ3種盛り

衛生管理を徹底し健康な豚から作る無添加ソーセージ　肉汁がじゅわっと口中に広がります

	913円

ゴルゴンゾーラのニョッキ

モチモチでトロトロ。ブルーチーズの香りが堪りません

	792円

アサリとムール貝の白ワイン蒸し　オレンジ風味

たっぷりのアサリとムール貝。爽やかのオレンジ風味に仕上げました

	1,518円

レッキンサラダ～肉軍曹の気まぐれ～

ボリューム満点の当店イチオシサラダ！！！内容はシェフにお任せを～☆

	968円

ベビー帆立とほうれん草のリゾット

旨味の効いたリゾット。ほうれん草もふんだんに

	1,188円

レッキンのスペシャルパスタ

日替わりの茹で上げパスタ　今日は何でしょう？

	968円

大人のプリン

懐かしさを感じるプリン。リキュールのアマレットが香ります

	462円

キャラメルナッツのヌガーグラス

甘酸っぱいラズベリーアイスにくるみ、ドライ果実、チョコレートなど色々入ったアイスケーキ

	528円

※メニューの一部抜粋となります

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