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台湾つけ麺 データ提供:ユーザー投稿

台湾つけ麺 データ提供:ユーザー投稿

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「素材」と「手造り」にこだわり、良いものを提供できるよう、手間と時間をかけています。ぜひ1度ご来店下さい。

節の効いたあっさり系「嘉六スープ」と超濃厚なこってり系「丸和スープ」。どちらも1度味わっていただきたい自信の味です。季節や期間限定メニューもあり、スープ、自家製麺ともに改良を加えながら日々進化をつづけています。ご来店していただくたびに、お客様に新しい発見をしていただけるよう、努力と工夫で、何度でもいきたくなるようなアットホームで美味しい店を目ざしています。スタッフにも気軽に声をかけて下さい。

愛知県名古屋市にある和丸 本店。ラーメン、つけ麺だけではなく、今話題の台湾まぜそばも提供しています。 開店すぐから行列ができていることも珍しくなく、この地域では不動の人気を誇っています。 こってりつけ麺、あっさりつけ麺、ミックスしたものや、台湾つけ麺、味噌、カレー、中華そば、、など種類が豊富です。平日は麺の大盛りが無料となっています。かなりのボリュームがあり、お腹いっぱいになるのは確実。石窯のような器にたっぷりと注がれたつけ麺の汁は濃厚な癖になる口あたりで、お腹一杯でももうひとくち行きたくなる味です。 

つけ麺 丸和が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    3.名古屋つけ麺シーンの首領!『つけ麺丸和 春田本店』の汁なし海老塩台湾

    これぞ聖地!発祥の地・名古屋西部に集結する「台湾まぜそば」の名店5選
    かつて『江古田丸長』(現在は閉店)を営んでいた坂口嘉六氏を義父に持ち、そのイズムを体現すべく2007年に創業。丸長流を独自に進化させた絶品の自家製麺で、名古屋及び近郊の人気ラーメン店の自家製麺化ムーブメントの発端を成した名店、『つけ麺丸和 春田本店』。
    現在は名古屋市内をはじめ愛知県内で4店舗を展開。さらに私のメシコレ記事
    台湾つけ麺に中華そば!自家製麺の個性が咲き乱れるラーメン・つけ麺4選
    https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/9201/
    で紹介した『つけ麺丸和 各務原分店』を輩出するなど、名古屋近郊でのつけ麺普及にも多大な貢献をしている。

    台湾まぜそばに準ずる品として「
    汁なし台湾」があるが、今回紹介するのは「汁なし海老塩台湾」。味付けの軸には塩ダレを使用。スッキリした組み立て故に、自慢の自家製中太麺の風味がキッチリと舌や鼻腔に届く。何処となくうどんにも似た、フワッと軽やかな麺の食感と口どけの良さが、他店と比べ多めの麺量でもサラリと食べさせるカギ。小海老の香ばしさや別皿で供されるレモンの酸味も、軽快な味わいに貢献。別皿で供されるニンニクで、中盤辺りにブーストをカマせば一気にヒキが向上。一寸の食べ飽きも感じさせない、実によく考え抜かれた一杯だ。
    続きを読む

    これぞ聖地!発祥の地・名古屋西部に集結する「台湾まぜそば」の名店5選の記事で紹介されました。

  • テレビ

    秘密のケンミンSHOW秋の秘密大豊作SP!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ラーメンをはじめ、つけ麺やまぜそばが味わえるお店です。 名古屋で進化する台湾グルメを特集したコーナーで紹介されました。

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つけ麺 丸和の基本情報

店名

つけ麺 丸和

ツケメンマルワ

電話番号・FAX
  • 052-431-6741
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:052-431-6741
住所
営業時間 月・水~日
ランチ 11:00~14:00
ディナー 18:00~21:00
定休日
  • 火曜日
  • 第3月曜日
平均予算
  • 850円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

16席

中川区にあるスポット

中川区には春田駅や 名古屋掖済会病院名古屋共立病院名古屋市中川区役所 等、様々なスポットがあります。この中川区にあるのが、ラーメン店「つけ麺 丸和」です。