シェフ・料理人の紹介

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店主・料理人

山本 薫やまもと かおる

出身:神奈川県

山本薫

物心ついた頃から家の手伝いをしながら、自然と料理へ興味が向き、高校を卒業してこの業界に飛び込んだ。まずはフレンチで二年の経験を積むうち、高校時代にアルバイトをしていたという店から声がかかり、さらに研鑽を重ねることに。そして今は【食彩和牛しげ吉 青葉台店】の味を支える料理人となっている。

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