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こだわり1 宴会コース

幅広いシーンで厳選和牛を味わえる

普段のお食事や、少人数での宴会、気軽な会食におすすめの『まんぷくコース』5,000円。名物のねぎ塩焼きをはじめ、キムチやナムルの盛り合わせに、にんにく醤油をきかせたサラダ、自家製タレで食べるお肉3種など、定番の品々を合わせたおすすめのコースです。厳選された和牛をリーズナブルにお楽しみください。

  • 【特選コース】
    名物のねぎ塩焼きはもちろん、特選部位や玉子につけていただくザブトンの炙り焼き、お肉の刺身ににぎりといったスペシャルな逸品料理が揃う『特選コース』6,500円。2021年4月に刷新したメニューを含めた贅沢な11品が揃います。誕生日や記念日、大切な接待など特別な日にぴったりです。

  • 【お得なランチ】
    名物ねぎタン塩や定番の塩・タレ焼肉が付いた『まんぷく膳』2,750円、まんぷく膳の内容にプラスでザブトンの炙り焼きが味わえる『青山膳』3,850円など、3種のセットをご用意いたしました。白飯お替わり自由、+110円で「ねぎ飯」に変更可能!前菜3種盛り合わせとキャベツサラダ付です。

こだわり2 牛タン

名物のねぎ塩焼きやA5ランク黒毛和牛

創業以来愛され続ける名物『ねぎ塩焼き』。ねぎタン塩は、上質で柔らかい牛タンにたっぷりの刻みねぎをのせ、伝統のスパイスで仕上げました。にんにくが効いた味わいがたまりません。まず裏面からしっかりと、次にネギがのったほうをさっと炙るのが美味しく食べるコツ。ねぎカルビ塩など4種をご用意しております。

  • 【上赤身ロース】
    厳選されたA5黒毛和牛の肩ロース。牛肉の中でも上質な霜降りのお肉です。これだけたっぷり脂がのっているのに、適度な歯ごたえも感じられて、いかにもお肉らしいとファンが多い部位。上品な甘みが感じられる点も魅力です。研究を重ねた自家製タレとご一緒にお召し上がりください。

  • 【まんぷくサラダ】
    生産者の見えるお肉や、契約農家から仕入れる旬野菜といった、食材へのこだわりにも自信があります。焼肉のお供に欠かせないサラダは、シャキシャキの野菜がたっぷりのまんぷくサラダがおすすめ。3カ月寝かせたにんにく醤油とたっぷりの刻みネギをベースにした自家製ドレッシングでどうぞ。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

全席掘りごたつでゆったりと過ごせる

表参道駅A4出口から徒歩5分、裏通りに構える和モダンな佇まいの当店。大人が通うにふさわしい洗練された雰囲気です。店内には、靴を脱いで上がる小上がりの掘りごたつ席をご用意しております。少人数での会食や接待、誕生日や記念日など幅広いシーンに最適。広々としているので、ゆったりとくつろいでお過ごしください。

  • 【カウンター】
    カップルやご夫婦でゆっくりと、またお一人様は気兼ねなく過ごせる、店内最奥のカウンター席。最大6名様までご着席いただけます。生け花を飾るなど、日本の風情と季節の移ろいを感じられる和モダンな空間です。カウンター席をご希望の方は、ご予約の際に「カウンター席で」とお伝えください。

  • 【感染症対策】
    当店は新型コロナウイルスの感染予防策を実施しております。店内に消毒アルコールを設置している他、高頻度で店内を十分に換気。スタッフのマスク着用や検温、手洗い・うがいを徹底して営業中です。入店人数や席間隔の調整をさせていただく場合もございますので、ご了承ください。

こだわり4 自慢の一品

ユッケや冷麺、デザートにもご注目を

港区保健所のお墨付きを得て、牛肉を生食で提供しています。厳選した黒毛和牛の赤身を使用したユッケは、秘伝のタレ×たまごのバランスがよい「タレ」と、胡椒をピリッときかせたお酒によく合う「塩」、2種類のテイストをご用意いたしました。タレはお酒との相性は言うまでもないですが、ご飯にのせても◎

  • 【冷麺】
    「焼肉を食べた後はさっぱりとした冷麺が食べたくなる!」と、こちらで締めるお客様が多数。スープは骨付きの鶏肉で出汁を取って鰹と合わせた和風テイスト。ぷりぷりとしたコシの強さが魅力の麺や、キムチやキュウリなどバラエティ豊かな具材を引き立てる、コクのある味わいです。

  • 【デザート】
    食後のデザートにもご注目!スイーツの有名ブロガー監修の『安納芋の最中』は、これを目当てに訪れるお客様がいらっしゃるほどの人気です。お皿には濃厚な鹿児島産安納芋のペーストに、甘さを引き立てる塩アイス、もちもちの白玉…それらをパリパリの最中にはさんでご提供いたします。

こだわり5 自家製タレ

お肉の旨味を引き出す技に歴史あり

自家製タレは、創業以来変わらないこだわりのひとつです。下味用のもみタレは、野菜と果物をじっくり煮込んだまろやかなタイプ。お肉の部位ごとにアレンジを加えています。お客様の手元にご用意するつけタレは、あっさりとシンプルに。美味しいお肉と共に、心も“まんぷく”にすることを目指して、日々努力を惜しみません。

  • 【テイクアウト】
    当店の味をご自宅でもお楽しみいただけるテイクアウトメニューをご用意しました。弁当は、名物のねぎタン塩や、ボリューム満点の大判ステーキ、しっとりジューシーなローストビーフ丼など、8種類をラインナップ。お家でBBQセットや、サラダにキムチといったアラカルトもございます。

  • 【豊富なドリンク】
    さわやかなサワーはもちろんワインや焼酎、ウイスキーといった、焼肉によく合うお酒を取り揃えています。特筆すべきはビールが3種類あること。一番搾りの生ビールに、瓶ビールはクラシックラガーとヒューガルデン。それぞれ風味が違うのでお肉とのペアリングを自由にお楽しみください。

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