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こだわり1 メス牛

雌牛(未経産)への店主のこだわり。

すべてにおいて店主の理想の牛肉は雌牛(未経産)でした。特徴として①キメの細かい肉質②上品な甘み③脂質の口溶けの良さ③深みのある和牛香があがります。※未経産牛とは子を産んでいない雌牛のことを言います。特に感じるのは脂の融点が低いので口溶けが良く。「脂がサラサラしている」ように感じます。

  • 広々とした空間でもお使いいただけます♪ご希望があれば個室のご用意も可能!

  • 気取らずにリラックスして絶品焼肉を楽しめる掘りごたつ席も。

こだわり2 ユッケ

安心して黒毛和牛ユッケを食べれる店

生食用牛肉の厳しい新基準をクリアし保健所の許可を得て生肉をご提供しております!他ではあまり食べられないユッケも新鮮な状態で提供致します!

  • ゆったりお過ごし頂ける掘りごたつ席をご用意しております。

  • “焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに、徹底的に肉の切り方にこだわった焼肉店。ぜひご賞味下さい!

こだわり3 記念日におすすめ

ワンランク上のスイーツが勢ぞろい

ひんやり美味しい夏限定スイーツジェラードを豊富に完備。焼き肉後のデザートは格別!!華やかで涼やかな見た目が涼をそそります。記念日で利用するなら、個室やカウンターがおすすめです。人数に応じて対応していますので事前に予約しておくとスムーズに利用ができます。店内は広く、テーブル席もゆったりしています。

  • 内装も照明も落着いた空間で統一されています。様々なシーンでご利用いただけます。

  • お肉に合うワインも豊富に取り揃えております。料理に合わせてお選び下さい。

こだわり4 黒毛和牛

太田牛や阿波牛 A5黒毛和牛 希少部位

十数種の黒毛和牛『希少部位』!日本全国・海外から厳選した天然塩で食す醍醐味。お得なプランも御用意キメ細かくキレイなサシが入った和牛をコース・単品で。

  • プライベート感のある「個室」は4~6名が3室。周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。接待にも。4名様広々とした空間でもお使いいただけます♪

  • 食材ひとつひとつの特徴が活かせる切り方で。極上のお肉を堪能できるよう、スタッフ一同 心よりお待ち申し上げております。

こだわり5 掘りごたつ個室

半個室も充実しています。

大小さまざまなテーブル、半個室をご用意しております。用途に合わせてご利用ください!周りを気にせずお食事をお楽しみ頂けます。大人数でのご宴会にも最適な個室席がございます。

  • 和調木造りベースの温かみある店内は、プライベートなシーンにご利用いただける、個室が充実!

  • 大人の女子会にも人気の半個室席です♪ご利用のシーンに合わせて最適なお席をご用意致します。

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