こだわり1 焼き方

N9Y名物ビール缶チキン

N9Yといえば名物ビール缶チキンBEERCANCHICKEN【当店オリジナルビール】使用
鶏一羽を丸ごとビール缶にかぶせて専用オーブンで焼き上げます。蒸発したビールによって柔らかくジューシーに焼き上がり、実に美味!テイクアウトでもご注文承っております。

こだわり2 安全安心の食材

ブラックアンガスビーフステーキ

“抗生物質不使用” “ホルモンフリー”赤身本来の旨味、飽きのこない肉質をお楽しみいただけます。“低温調理”焼き方にもこだわり、厚切りの肉を「低温でじっくり」焼き上げる手法をとっています。

こだわり3 ビールにこだわる

当店オリジナルビール美味しさの秘訣

当店のオリジナルビールは、港区Ottottoブルワリーなどで丁寧に造っています。素材・製法・味にこだわった手造りビールは、個性がありつつも飽きのこない味。新鮮で美味しい贅沢手造りクラフトビールをぜひご堪能ください。

こだわり4 スポーツ観戦

銀座エリアでスポーツ観戦といえば!

100インチのモニターは圧巻の一言!!いわずと知れた銀座エリアでのスポーツ観戦人気店、サッカーW杯やワールドベースボールクラシックなどには立ち見の方まで出るほど、店内は大盛況☆ほかにも各種スポーツを随時放映しています!

こだわり5 ワインにこだわる

世界各国のワイン約60種

シニアソムリエセレクトによる、日本ワインをはじめ世界各国のワインを約60種取り揃えております。お好みの国、地域、品種、タイプ、価格帯などスタッフにお伝えください。メニューに記載されていない品物もございます。また、国産ワインのグラスワインもご用意しております。

N9Y BUTCHER’S GRILL NEWYORK 銀座店