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せいろそば データ提供:ユーザー投稿

貞女そば データ提供:ユーザー投稿

山かけそば データ提供:ユーザー投稿

せいろそば データ提供:ユーザー投稿

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はつ花 本店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    箱根登山鉄道、箱根湯元駅から徒歩15分にある蕎麦屋「はつ花」の看板メニューは、自然薯とそば粉、つなぎに卵だけを利用して作られる、水を一切使わずに打たれたお蕎麦です。

    自然薯から作られたのどごしの良いお蕎麦と、新鮮な自然薯をすって作った香り高いとろろの上に卵の黄身をのせ、めんつゆにつけていただく、「せいろそば」は自然薯の香りを最大限に楽しめる人気メニューです。めんつゆにとろろや黄身を好きな分量入れられるので、最初にお蕎麦の味を楽しんだあと、好きなように変化をつけられるところがありがたいです。
    箱根でとれる新鮮な自然薯は、疲労回復などに効果があり、栄養価はもちろん高いですが、女性にうれしいアンチエイジングやホルモンバランスを整えるのに効果のある成分も多く含まれています。

    店内は和を存分に感じられるインテリアになっていて、窓側の席に座れば、食事をしながら箱根の風景を楽しむこともできます。観光の途中などに立ち寄って腹ごしらえするには最適で、都会の喧騒から離れたゆっくりとした時間が流れています。古くから地元の方や観光客から愛されてきた「はつ花」の創業年は、なんと大正時代にまでさかのぼります。
    そして、はつ花という店名についてですが、浄瑠璃のお話に出てくる夫を献身的に支えた妻の名前に由来しています。この妻が貞女であったということから、「貞女そば」は「せいろそば」の次に人気があります。こちらは、とろろと卵の黄身、めんつゆを冷たいお蕎麦にぶっかけていただくメニューです。とろろがお蕎麦によりおいしくからまって、食感とのどごしを一度に楽しめるので、「せいろそば」とどちらが良いか食べ比べられるところもまた楽しいメニュー構成になっています。

    観光旅行に出かけたときは、その土地の新鮮な食材を使用した料理を食べたいと感じますが、「はつ花」は食材だけでなく、箱根の雰囲気や歴史などを感じられるお店な
    ので、観光で訪れる際には一度訪れてみたいお店です。

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はつ花 本店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

はつ花 本店

ハツハナホンテン

電話番号
  • 0460-85-8287
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

箱根にあるスポット

箱根には箱根湯本駅や 箱根ホテル金時山箱根彫刻の森美術館 等、様々なスポットがあります。この箱根にあるのが、そば「はつ花 本店」です。