九州豪雨の影響につきましては、ご来店の際に店舗へお問い合わせください。詳細はこちら

こだわり1 朝引き鳥

朝引き鶏を串打ちした自慢の焼き鳥

鶏のかわだけを串にぐるぐると巻きつけた「名物 とりかわ串」は、博多ではおなじみの名物で、当店でも注文率100%の看板メニュー。塩・タレ・しょうゆの3種類からお好きな味をお選びいただけます。パリパリとした食感と香ばしさ、噛みしめるとモチッとした食感がやみつきに。リピーター続出の一品です。

  • 鮮度抜群の朝引き鶏をじっくりと焼き上げた「レバー」もおすすめです。一口頬張るとレバー特有の旨味や甘みが口いっぱいに広がります。ふわふわでトロトロのとろけるような食感をご堪能ください。醤油ベースの秘伝のタレ、またはお肉本来の味わいを楽しめる塩のどちらかをお選びください。

  • 一日約5食の限定メニューにもご注目ください。ハツとレバーを繋いでいる部位「ハツモト」は、鶏一羽からわずかしか取ることのできない希少部位です。歯ごたえのあるコリコリとした食感が特徴で、一度食べるとクセになります。甘みのある秘伝のタレでお楽しみください。お酒との相性もぴったりです。

こだわり2 串焼き

女性からも人気の創作串は50種超!

多彩な巻物の中でも特に人気の「山芋巻」は、大胆にカットした山芋を豚肉で巻いたオリジナルの逸品。山芋特有のシャキシャキ感と粘り気のある食感がたまりません。シンプルに塩のみで味付けした、さっぱりとした味わいをご満喫ください。ヘルシーな野菜串は女性にもおすすめです。

  • チーズ好きの方は必見。黒こしょうとはちみつで味付けをすることで、より一層甘みが増した「カマンベール串」。濃厚な味わいが魅力です。口の中に入れるとチーズがとろけて、思わず笑顔になってしまいます。特に女性のファンが多く、スイーツのような感覚でお召し上がりいただけます。

  • 本場博多の明太子を串打ちしてそのまま焼き上げた「炙り明太串」。焼き鳥と同様に人気で、ご来店いただいたお客様のうち、およそ半分の方にはご注文をいただいております。ピリッとした辛さと炙ることでプチプチ感を増した食感をご堪能あれ。観光客の方にもぜひ食べていただきたい一品です。

こだわり3 九州名物

九州名物も満喫!充実の一品料理

新鮮な刺身やひと手間加えた定番のおつまみメニューなど、お酒のおともにぴったりな一品料理を多数ご用意しております。中でも特におすすめなのは、鮮度そのままに熊本より直送で仕入れた「馬刺し」。赤身のみを厳選した本場の味を刺身しょうゆでご堪能ください。お好みでニンニクと生姜も。

  • 火を通しすぎないよう、朝引きのささみを丁寧に焼き上げた「しぎ焼き」。しっとりジューシーなお肉にほんのりと甘い練り味噌をかけ、大葉と白ゴマをトッピング。わさび醤油でさっぱりとお召し上がりいただきます。焼き鳥とは一味違った鶏肉の魅力を発見できること間違いなしです。

  • 福岡の名物「ゴマカンパチ」も人気。すりゴマとしょうゆで作り上げた自家製タレが味の決め手。香ばしいゴマの風味と甘みのあるしょうゆが食欲をそそります。箸休めやとりあえずの一品に「ポテサラ」もぜひ。じゃが芋・玉ねぎ・にんじんなどをマヨネーズで和え、塩こしょうをきかせた大人の味わいです。

こだわり4 日本酒にこだわる

厳選地酒や焼酎でちょい飲みを満喫

選りすぐりの九州地酒は、観光客の方にもおすすめです。佐賀の「東一 山田錦純米」は穏やかで上品な香りの中に、お米のふくよかな旨味が引き出された味わいが魅力。地元福岡の「庭のうぐいす」は、すっきりとした酸味と芳醇な旨味のバランスが良く、フルーティーさも感じられます。

  • 焼酎は芋・麦・米・しそと10種類以上を常備。お一人様でもふらっとお気軽にお立ち寄りいただけるよう、ボトルキープも可能となっております。お仕事帰りに、朝引き鶏の美味しい焼き鳥とお酒はいかがでしょうか。日々の疲れを癒す寛ぎの空間で、満ち足りたひとときをお過ごしください。

  • 宴会にはやっぱり生ビール!という方に。生ビールは選べる4サイズをご用意しております。とりあえず乾杯だけ…という方は小ジョッキで、今日はがっつり飲みたいという方はメガジョッキでどうぞ。苦味際立つ味わいで辛口のアサヒスーパードライは、焼き鳥との相性もベストマッチ。

こだわり5 落ち着いた雰囲気

木の温もりを感じられる大人の空間

仕切りのある掘りごたつ席は、適度にプライベート感のある居心地の良い空間になっております。レイアウト変更が可能なため、最大22名様までのご利用も可能です。少人数でのグループ宴会から会社宴会などのお集まりにも重宝。ゆったりと足を伸ばしてお寛ぎいただけるので、ご家族連れのお客様にも◎

  • より気軽にお食事をしていただけるカウンター席は10席ございます。落ち着いた色の照明によって演出された大人の空間で満ち足りたひとときを。二人の距離が自然と近くなるカウンター席は、デートにもうってつけ。また、お仕事帰りのちょい飲みにもおすすめです。お一人様、ご友人同士、カップルやご夫婦でぜひ。

  • 団体様でのご利用につきましては、店内全体の貸切も可能です。最大32名様までのご予約承ります。最少人数につきましては、一度ご相談くださいませ。福岡の繁華街・春吉に構える『春吉 とりかわ家。』は、地下鉄七隈線(3号線)の天神南駅からも程近く、宴会にも便利です。皆様のご来店をお待ちしております。

春吉 とりかわ家。 のサービス一覧

春吉 とりかわ家。