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祈年 手打茶寮が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    7スタライブ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    手打ち十割蕎麦専門店です。平日の営業時間は12:00~14:00、18:00~22:30まで、蕎麦が売り切れ次第閉店となる場合があります。 ゲストの好きなものからライフスタイルをのぞき見する「マイライク!」のコーナーで紹介されました。

    7スタライブ

    テレビ東京  放送

    12月16日放送の「7スタライブ」(テレビ東京系、午前09時28分~)では、ゲストの知られざるライクを紹介する「マイライク!」のコーナーで、飯富まりえさん、テレビ東京アナウンサーの田口尚平さんが「祈年・手打茶寮」(東京都港区)を訪れた。同店は東京メトロ千代田線乃木坂駅5番出口から徒歩8分の所にある手打十割蕎麦専門店だ。

    お蕎麦が大好きだという飯富まりえさんのオススメとして、「利き蕎麦四点盛り」を紹介。色も太さも違う4種類の蕎麦を食べ比べ出来るメニューだ。「豊穣」は発芽した実を使用した蕎麦で、蕎麦本来の風味が楽しめる。「吟白」は蕎麦の実の中心だけを使用した白い蕎麦、「手挽」は石臼で挽いた粉で作られた少し黒めの蕎麦だ。また、淡口つゆは利尻昆布と鰹節でとった出汁にうす口醤油、みりん、塩、砂糖をあわせている。

    まず「豊穣」を箸先に塩とワサビをちょっとだけ付けてそのまま頂き、そのあと4種類の蕎麦を淡口つゆで食べ比べ、最後に濃口つゆにネギやワサビを使って好きなように食べるのが店主のオススメの食べ方なんだそう。

    飯富まりえさんは「豊穣」を頂くと、「うん!モチモチとした食感と、のどこしが良いと言うんでしょうかね?すごいツルツルとした舌触り!お蕎麦の甘みがありますね!」と絶賛。田口尚平さんは「手挽」を頂き、「ん!ザラザラしてる!それぞれ違うんですね!」と驚いた様子でコメントしていた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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祈年 手打茶寮の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

祈年 手打茶寮

キネンテウチサリョウ

電話番号
  • 03-6447-2308
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ千代田線乃木坂駅5番口 徒歩7分
営業時間 (L.O.14:00)
12:00~
(L.O.14:30)
11:30~
(L.O.22:30)

(L.O.21:30)
11:00~
定休日
  • 月曜日
  • 月祝の場合火休み。火曜の昼、火曜の夜(月二回)。※蕎麦の仕上がりが思わしくない場合、売り切れの場合、また仕込みや作業にあてるために不定に閉店する場合があります。 お出かけ前にお気軽にお電話ください。

西麻布にあるスポット

西麻布には乃木坂駅や 中国大使館西麻布交差点アパホテル 西麻布 等、様々なスポットがあります。この西麻布にあるのが、そば「祈年 手打茶寮」です。