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UOKAMEが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    築地の海鮮を使った創作料理が頂けるお店です。 すぐに売り切れてしまうグルメを目指して都内を駆け回るコーナーの中で紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    6月26日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、すぐに売り切れてしまうグルメを目指して都内を駆け回るコーナーの中で、博多華丸(博多華丸・大吉)さん、博多大吉(博多華丸・大吉)さん、須賀健太さん、藤田ニコルさん、スザンヌさんが「Uokame(ウオカメ)」(東京都中央区)を訪れた。同店は東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩5分ほどにある、魚市場仲卸直営の創作料理のお店だ。

    ウニの仕入れに限界があるため1日20食が限度と言われている「北海道産・生ウニのパスタ」をいただいた。ウニ、鶏のブイヨン、トマト、アンチョビ、生のり、生クリームを合わせたフレンチ風のソースに、淡路島から取り寄せたという幅広の生パスタを使用。そして最後にこれでもかというほどに北海道産の最高品質の生ウニをたっぷりと乗せた豪華な1皿だ。運ばれてくると博多華丸さん、博多大吉さん、須賀健太さん、藤田ニコルさん、スザンヌさんの面々は「えー!」「こんなに乗せる!?」「香りが凄い」「こんなに離れていても、”ウニの載っている感”が伝わってきます」と、そのビジュアルに驚きの声が漏れる。その日最後の1食を全員でシェアしていただくと「ウニー!すごい、濃いです、ウニが!このパスタがちょっと硬めであうんですよ」「濃厚です、ウニが。食べたかったです、これが!やっと会えた感じ。普通のウニのパスタよりも、ウニ感しかない感じ」「うま!!」「ものすごいね、潮の香り」と口々に絶賛の言葉を述べた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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UOKAMEの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

UOKAME

ウオカメ

電話番号
  • 03-6278-8073
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ日比谷線築地駅1番口 徒歩5分
営業時間 月~金
ランチ 11:30~13:30
ディナー 17:30~23:00
(L.O.22:30)


ディナー 16:00~21:00
(L.O.20:30)
定休日
  • 日曜日
  • 祝日

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築地には築地駅や 築地本願寺浜離宮朝日ホール 等、様々なスポットがあります。 また、築地には、「聖路加国際病院」もあります。米国聖公会の宣教師ルドルフ・トイスラー博士によって1902年に創設された、東京都中央区の聖路加国際病院は、病院ランキングなどで何度も上位に上ったことのある、人気の高い大規模総合病院です。通院や入院経験がある人の口コミによれば、医師や看護師のレベルが高く対応も丁寧で、施設もまるで高級ホテルのようだと評判です。すべての病室が個室であり、プライバシーが保護されているのも大きな特徴の一つです。お見舞いに訪れた際には、ぜひ近隣の築地ならではの新鮮な魚料理やお寿司が味わえるお店に立ち寄るのも良いでしょう。この築地にあるのが、ビストロ「UOKAME」です。