新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い
  • ◇◇　店主が自身の目で見極めた、厳選の黒毛和牛をお楽しみください　◇◇
  • A5・A4等級の旨みと甘み◎
    人気の希少部位も多数！

    A5・A4等級の旨みと甘み◎ 人気の希少部位も多数！
    当店の店主が実際に生産農家へ足を運び、育て方・肉質など様々な面から見極めた上質なものだけを厳選。あえて一頭買いはせず、A5・A4等級の高品質なお肉を部位ごとに仕入れております。「カイノミ」「イチボ」「中落ちカルビ」など、人気の希少部位も多彩にご用意。とろけるような食感と、芳醇な旨みをご堪能ください。
  • 焼肉に合う秘伝のタレ
    岩塩や醤油などお好みの味でお楽しみください

    焼肉に合う秘伝のタレ 岩塩や醤油などお好みの味でお楽しみください
    店主が試行錯誤の上完成させた秘伝のタレは、お肉の豊かな旨みをグッと引き立てる仕上がり。その他、ヒマラヤ産岩塩や、一般にはあまり流通していない再仕込み醤油など、“焼肉を心から堪能していただく”ために3種類をご用意しました。お好みの味わいでお楽しみください。
  • ◆　ろざんの数量限定希少部位　◆
  • 希少部位すべて、数量に限りがございます。欠品の場合はご容赦ください。
  • 特選和牛 ヘレ

    特選和牛 ヘレ
    • おすすめ
    サーロイン脊椎内側の部位。柔らかくキメ細やかな肉質が特徴。一頭で3～4kg。
    1人前 120g 2,970円
  • 特選和牛 カイノミ

    特選和牛 カイノミ
    • おすすめ
    店長イチオシの赤身肉。ナカバラの一部でヘレに最も近く、きれいな赤身の中に適度な霜降りが入る。一頭からわずか4～5kgしか取れない、ぜひ食べていただきたい部位。
    1,518円
  • 特選和牛 ハネシタ

    特選和牛 ハネシタ
    • おすすめ
    肩ロースの一部できれいな霜降りが入る。関東では、別名「ザブトン」。一頭で3.5～4kg。
    1,848円
  • 特選和牛 特選タンカルビ

    特選和牛 特選タンカルビ
    タンの下部に位置し、脂がのっていて柔らかい。上タンよりも価値のある部位とも言われています。一頭で500g程度。本当に少ししか取れないので、売り切れ御免！！
    968円
  • 特選和牛 ハラミ

    特選和牛 ハラミ
    牛の横隔膜部分のお肉です。（主にろざんでは、スカートと呼ばれる良質な部位を使用）赤身と適度な霜降りのバランス。赤身はさることながら、特選のものにはきれいなサシが入り、非常に美味。一頭で2～2.5kg。
    1,628円
  • 特選和牛 赤身ロース（イチボ）

    特選和牛 赤身ロース（イチボ）
    上モモ部分に位置し、運動を重ねていることから、脂肪分が少なくやわらかな赤身のお肉です。霜降りより赤身と言う方にオススメ。一頭から5kg程度。
    1,078円
  • 特撰和牛 中落ちカルビ

    特撰和牛 中落ちカルビ
    肋の骨と骨の間についているお肉です。旨みや甘みが強く、非常にジューシーです。別名「ゲタカルビ」。一頭で3kg程度。
    1,078円
  • 特選和牛 幻カルビ（ヒウチ）
    良質なお肉の味わいの良さが特徴。牛モモのシンタマという部分に位置し、霜降りの多い部位の一つ。見た目以上に脂っぽさはなく食べた後の味わいは抜群。一頭で4～5kg。
    1,408円
  • ◆　ろざんの特選焼肉　◆
  • ～　カルビ　～
  • 和牛カルビ

    和牛カルビ
    ろざんの看板商品！！良い部位しか使っていません。
    968円
  • 上カルビ

    上カルビ
    笹肉という高級部位を使っています！！
    1,408円
  • 特選カルビ

    特選カルビ
    この霜降り具合には圧巻です。
    1,738円
  • ～　ロース　～
  • ロース
    並のお肉とは言わせないレベルの高さ！！
    1,078円
  • ～　ハラミ　～
  • ハラミ
    赤身肉の定番。実はホルモンなんです。
    935円
  • ～　タン　～
  • 名物ネギ塩タン

    名物ネギ塩タン
    • おすすめ
    人気！ふんだんにネギをのせた名物塩タン。ネギは後のせがオススメ！
    1,045円
  • 和牛特選塩タン

    和牛特選塩タン
    一日数量限定になりますので、お早めにどうぞ！！
    2,310円
  • 塩タン
    まずは、これから！！
    935円
  • 上塩タン
    • おすすめ
    根元の美味しい部分を少し厚めにカット！！
    1,408円
  • タンカルビ
    タンの味わいにジューシーさがプラス。
    638円
  • ～　その他　～
  • 前バラネギカルビ
    1,078円
  • ～　盛り合わせ　～
  • 焼肉3種盛り（カルビ・ハラミ・ロース各4枚）

    焼肉3種盛り（カルビ・ハラミ・ロース各4枚）
    迷ったらまずはこちらで。
    2,178円
  • 本日の特選3種盛り

    本日の特選3種盛り
    本日オススメの特選肉3種が各4枚。
    3,388円
  • ～　トッピング　～
  • 九条ネギ

    九条ネギ
    165円
  • らん王生たまご/温泉たまご
    各 110円
  • 博多明太子バラ子
    330円
  • 韓国のり
    275円
  • 紀州南高梅（大粒）
    165円
  • チシャ菜（ミソ付5枚）
    363円
  • おろしわさび/刻みわさび
    各 110円
  • ◆　特選ホルモン　◆
  • ～　ホルモン　～
  • ツラミ（ほほ肉）

    ツラミ（ほほ肉）
    適度に脂ののった食感は赤身肉？
    803円
  • とろしょうちゃん（小腸）（塩・タレ）

    とろしょうちゃん（小腸）（塩・タレ）
    ろざん一番人気のホルモン！！脂ののり具合が違います。
    748円
  • まるちゃん（丸腸）

    まるちゃん（丸腸）
    脂ののったプリプリホルモン。
    803円
  • てっちゃん（大腸）

    てっちゃん（大腸）
    焼いた後の味わいと深いコクは折り紙付。
    748円
  • リードヴォー（胸線）

    リードヴォー（胸線）
    【希少】これがホルモン？というようなフワフワ食感。仔牛の時期しかとれない超希少部位。
    858円
  • アカセン（第四胃）

    アカセン（第四胃）
    優しい甘みが人気の部位です。
    528円
  • ハツ（心臓）

    ハツ（心臓）
    赤身の弾力のある食感は、塩がオススメ！
    638円
  • 上ミノ（第一胃）

    上ミノ（第一胃）
    人気メニューのひとつ。あっさりとした味わい。
    858円
  • ミノサンド

    ミノサンド
    上ミノにはないジューシーさがプラス。
    858円
  • コリコリ（大動脈）

    コリコリ（大動脈）
    名前の通り、コリコリした食感が特徴！！
    638円
  • せんまい（第三胃）

    せんまい（第三胃）
    さっぱり味の、コリコリホルモン。
    638円
  • ハチカブ（第二胃）
    【希少】飽きの来ないあっさりとした味わい。
    748円
  • テール（尾）
    牛のテールを食べやすくスライスしました。
    858円
  • レバー（肝臓）
    甘みのある濃い味が特徴。タレ味でどうぞ。
    748円
  • 本日のホルモン3種盛り
    1,078円
  • ◆　豚/鶏/焼きもの　◆
  • 厚切りステーキベーコン

    厚切りステーキベーコン
    見事な大きさと深い味わい旨み！香ばしく炙ってどうぞ！！
    748円
  • 鹿児島黒豚炙りとん足

    鹿児島黒豚炙りとん足
    絶対オススメ！！黒豚使用の味わいとん足。
    748円
  • ソーセージ盛り合わせ（3本）

    ソーセージ盛り合わせ（3本）
    528円
  • 豚バラ
    638円
  • 豚トロ
    638円
  • 鶏もも
    638円
  • 鶏せせり
    638円
  • するめいか
    550円
  • 有頭えび（2尾）
    550円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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