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こだわり1 デートに使える

雰囲気抜群の夜景が魅力の店内

恵比寿ガーデンプレイスタワー38階から東京の夜景を一望できるプライベート空間はデートにおすすめです。こだわりの焼き鳥とその魅力を引き立てる厳選ワインをご用意しております。夜景の中で食事しているような非日常の空間の中で、大切な方と素敵なひと時をお過ごしください。

  • 夜景を楽しめる窓際のテーブル席の他にも、掘りごたつ個室や気軽にご利用いただけるカウンタ―席もご用意しております。目の前で調理が見えるカウンターはまた違った楽しみがあり、話が弾むこと間違いなし。通路をゆったりととっておりますので、背後を気にすることなくお食事をお楽しみいただけます。

  • 焼き鳥の他にも、こだわりの詰まった逸品料理やデザートなど豊富なメニューがございます。濃厚で甘みのあるこだわりの卵を使用した、ふわっふわの『八ヶ岳玉子のカステラ』は女性のお客様にも人気の一品。食後のデザートにぜひお召し上がりください。

こだわり2 ワインにこだわる

ソムリエがお好みのワインをアテンド

当店は、ソムリエが全国から厳選したワインを常時50種類ご用意。お客様のお好みの口当たり、味に合わせておすすめの1本をソムリエがご案内させていただきます。また、グラスワインも豊富に取り揃えておりますので、気軽にグラス1杯からお楽しみいただけます。

  • ワインのほか、スパークリングワインも約10種類と充実の品揃えで、お好みに合うボトルをお選びいただけます。1本4,500円(税抜)からとお手頃のものから、「クリュッグ」といった高級銘柄も取り扱っております。

  • 当店はワインを常時50種類と豊富に取り扱っており、カウンター横の棚にはワインボトルがズラリと並びます。また、ワインセラーも完備しておりますので、いつお越しいただいても最高の状態のワインをお召し上がりいただけます。

こだわり3 記念日におすすめ

落ち着いた大人の時間を演出

恵比寿ガーデンプレイス38階の高級店が並ぶレスロランフロアにあり、静かな落ち着いた雰囲気を感じていただけます。木目とモノトーンを基調とした大人の空間作りを心掛けています。大切な方とのお食事や、誕生日・記念日といったお祝いにおすすめです。乾杯にぴったりのスパークリングワインも豊富にご用意しております。

  • フロアに入ってすぐのカウンタ―席では、シェフが目の前で調理をしています。焼き加減などご要望に沿ってご提供いたします。また、当日予約も可能なカウンター限定コースも3種類ご用意しております。2名様からご利用いただけますので、デートやご夫婦でのお食事などにもご利用ください。

  • 東京の夜景を一望できる暖簾で仕切られた半個室のお部屋もございます。大きな窓を採用しているので、絶景を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。こちらのお席は4名様~8名様でご利用可能です。記念日のお祝い等、皆様でのお食事にぜひご活用ください。

こだわり4 夜の接待に使える

洗練された空間とおもてなしの心

当店は個室・半個室を多くご用意しておりますので、ビジネスシーンでのご利用にも最適です。周りのお客様を気にすることなくお過ごしいただけます。高層階ならではの夜景が魅力のテーブル席の他にも、和を感じられる掘りごたつ席のご用意もございます。シーンに合わせてご利用ください。

  • 接待にもおすすめな鳥幸のディナーコースは3種類からお選びいただけます。「プレミアムえびす坂コース」は前菜、山梨県中村農場の八ヶ岳鳥幸地鶏をメインに丁寧に焼き上げた焼鳥と串焼、創作鶏料理を取り揃えた8品付いてお1人様7,000円(税抜)です。鳥幸の自慢の味をぜひお召し上がりください。

  • 8~10名様までご利用いただける掘りごたつの半個室のお席です。個室の入口は暖簾となりますが、お座敷席の一番奥のお部屋となりますので、周りを気にせずにご宴会をお楽しみいただけます。また、掘りごたつ席はすべてをつなげて22名様までの大人数でのご宴会も可能です。

こだわり5 炭火焼き鳥

焼き方にもこだわった焼鳥をご提供

山梨県中村農場の甲斐路軍鶏をメインに厳選した食材を、時間をかけた調理方法でご提供しています。焼鳥はお肉や野菜串、鶏創作串と幅広いメニューをご用意しております。炭火でじっくりと焼き上げることで肉汁を閉じ込め、お口いっぱいに肉の旨みを味わっていただけます。

  • 焼鳥のほか、創作料理も充実。「天空の鶏白湯茶漬け」は、世の中で一番贅沢なお茶漬けを作ろうと考案した逸品で、香ばしく焼いた焼きおにぎりの上に、鴨・フォアグラ・ウニ・キャビア・イクラをのせて、濃厚な白湯スープで仕上げました。至福の一杯をぜひお召し上がりください。

  • ランチも素材にこだわったお料理をご提供しております。
    「究極の親子丼」は八ヶ岳の水と緑で育まれた、鳥幸地鶏と地鶏玉子を使用した、旨味とコクのどちらもたっぷり楽しめるまさに逸品。サラダ・スープ・香の物が付いたお得ランチをぜひご賞味ください。

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