[美味しさを支える食材]
牛鍋の美味しさは素材と割下の味が決め手。お肉はもちろん、その他の具材にもこだわっています。ねぎ専門の問屋より厳選し仕入れる千住ねぎは、割下と相性の良い甘みをお愉しみください。白滝は割下にもしっかりからむ縮れ具合や歯ごたえなどにこだわり特注しています。

[守り続ける伝統の味]
大人にも子供にも愛される牛鍋の魅力と荒井屋の料理の味を、これからも守り、伝えてまいります。

[従業員の取り組み]
出勤前の検温/マスク着用の徹底/適時アルコール消毒の徹底/テーブル等お席の消毒など
お客様の安心安全のために取り組みを徹底しております。