【カウンターでお好みを】
「寿司屋のカウンター」というと、敷居が高いというイメージですが、当店はそんな心配は要りません。上質なネタを良心価格でご提供していますので、安心してご注文いただけます。カウンターこそが、寿司屋の醍醐味です。ライブ感覚で板前の仕事ぶりをご覧いただき、気軽に声をかけてください。

【美味しいシャリ】
当店のお米は宮城県産の「ササニシキ」を使用しております。清冽な気候や肥沃な大地など、お米作りに適した豊かな自然に恵まれている宮城県。稲作に適した気候と豊かな水資源を活用し、お米作りに力を注いでいます。広大な自然の中で、丹精込めて育まれた美味しいお米をお楽しみください。

【和食の実力】
なんとも分厚い「炙り〆サバ」。なかなか見たことのない厚みです。旨みの強い脂がたっぷりとのっているため、表面を香ばしく焼いて食感を軽く仕上げております。マイルドなお酢の酸味は、お酒と合わない訳がない。口いっぱいに広がる甘みを、辛口の日本酒で…これで決まりでしょう。

【40名様まで】掘りごたつの席は、大人数の宴会にも使える大広間。靴を脱いでリラックスした宴会ができます。また、同じフロアにある個室とは少し離れた造りになっているので、このスペースを貸切ると、他のお客様に遠慮すること無く、みんなでワイワイ愉しめます。人数、予算など、お気軽に相談ください。

【こだわりの海老】
当店のこだわり食材は、どれも生産者が手塩にかけて作ったものです。『天使の海老』もその一つ。ニューカレドニアのきれいな海で自然環境を活かして養殖される海老です。海を感じさせる透き通ったブルーの海老には、ほんのりとした甘みがあります。薄造り・塩焼き・天麩羅などでご提供。