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八ヶ岳高原長坂町小荒間で有機栽培の玄そば100%使用!南麓に湧き出る延命水で仕上げた打ちたて二八そば

美味しいそばの環境作りは大地にあります。小荒間地区のそば畑は標高1000mに拡がり、三分一湧水(名水百選)直下、お日様と八ヶ岳おろしの風に育まれ秋の終りに豊な実りとなります。実を熟成させた挽きたてそば粉は甘味とほのかな香りがあり、二八そばの風味を充分に引出しています。地元野菜にもこだわり、八ヶ岳南麓産旬の天ぷら盛合せは「小荒間地区の玄そば」と相性抜群!八ヶ岳発信のご当地そばを是非お召上がり下さい。

えびす屋八ヶ岳製麺所の口コミ

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えびす屋八ヶ岳製麺所の基本情報

店名

えびす屋八ヶ岳製麺所

エビスヤヤツガタケセイメンジヨ

電話番号
  • 0551-36-3363
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
営業時間 月~金
10:00~18:00
(L.O.17:00)

土・日
10:00~19:00
(L.O.18:00)
定休日
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

60席

北杜にあるスポット

北杜には 清里高原ホテルサンメドウズ清里スキー場 等、様々なスポットがあります。また、北杜には、「清里」もあります。『清里高原(きよさとこうげん)』は、山梨県北杜市周辺、八ヶ岳の南麓に広がる観光地として有名な高原です。富士山や南アルプスといった山々を望むことができ、四季折々に変化する美しい自然をはじめ、おしゃれな洋菓子店やレストラン、その濃厚な味で有名なソフトクリーム、そして牧場、美術館、登山やスキーなどの各種スポーツといったアウトドアも楽しめる魅力的な高原リゾートで、一年を通じて楽しめます。電車でのアクセスは小海線清里駅。自動車で行く場合、清里高原にアクセスしている路線は大きく分けて国道141号、山梨県道28号北杜八ヶ岳公園線、山梨県道・長野県道11号北杜富士見線があります。この北杜にあるのがそば屋小荒間そば粉使用「えびす屋八ヶ岳製麺所」です。