2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 夜の接待に使える

プランは4500円~ご用意しております

4,500円、6,500円、10,000円と3種のコースをご用意しております。当店の名物たまき焼きを味わえる10,000円コースは、接待や会食などの大切なシーンに最適。肉を知り尽くしたプロの目利きで厳選したA5,A4黒毛和牛の雌牛を存分にお楽しみいただけます。リピーターも多い人気のコースです。※価格は全て税抜

  • [会社宴会や会食に]
    4,500円プランは様々な味付けを楽しめるプランとなっております。会社宴会やカジュアルな会食などにご利用ください。

  • [プレミアムなおもてなし]
    1本から1食しかとれない希少な特タンや炙り寿司が入ったプレミアムな10,000円コースは、接待などのビジネスシーンをはじめ、大切なゲストのおもてなしにおすすめの、贅の極みを尽くしたコースです。

こだわり2 完全個室

8名様まで可能なVIP完全個室をご用意

上質でシックなインテリアが大人の雰囲気を醸し出す店内には、8名様までご利用いただける完全個室を完備しております。周りを気にすることなく落ち着いてお食事や会話ができるプライベートな空間なので、接待などのビジネスシーンや各種会食に最適です。大切な方との充実のひとときを、是非当店でお過ごしください。

  • [14名様までのご宴会にも対応]
    一列で14名様迄のテーブル席をご用意しております。会社の部署宴会や、打ち上げなど、まとまった人数でのご利用にも対応いたします。皆様でお顔を見合わせながら鉄板を囲み、和やかにご宴会をお楽しみいただけます。

  • [人気のカウンター席]
    【予約必須】お二人様にはカウンター席がお勧めです。フルオープンキッチンに面したカウンターは、横並びで会話が弾み、より近い距離で美味しいお肉をご堪能いただける特等席。人気のお席となっております。

こだわり3 国産黒毛和牛

国産黒毛和牛の最高級『雌牛』を使用

当店では、国内で約20%の流通といわれている希少な『雌牛』を仕入れております。雄牛に比べると雌牛は肉質がきめ細かなため、絹のような舌触りで口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。もちろん国産黒毛和牛のA5・A4ランクを厳選。他ではなかなか味わえないお肉の旨みに舌鼓を打つこと間違いなしです。

  • [プロが見極めカットする]
    ご注文を受けてから一枚一枚丁寧にお切りいたします。焼き肉は肉の質に加え、肉の切り方が食感や舌触りを左右します。当店では、肉のプロが肉の状態を見極め、最適な状態に切り出す極上の和牛を安心してお召し上がりいただけます。

  • [卸問屋ならではの安定供給]
    卸問屋だから実現可能なコストパフォーマンスはもちろんのこと、個体の大きさが小さめの雌牛を使用し、部位が少量しかとれないなかで、安定してご提供できることが当店の強みです。

こだわり4 手切り焼肉

肉を見抜く目を持つプロ~卸問屋直営

昭和36年(1961年)に創業し食肉卸業一筋で半世紀越え、誠実に商売を行ってまいりました。特に和牛の目利きに定評があり、数々の人気店に最高級の和牛を納品させていただいております。この度、この最高級の美味しい和牛をリーズナブルな価格で皆様へ直接ご賞味いただきたいとの想いで『たまき家』をオープンいたしました。

  • [肉を見抜く目をもったプロが贈る]
    A5・A4ランクと一口に言っても個体によって状態は異なります。卸だからこそ、市場で良い牛を見極め、酪農家の努力の結晶である牛を最も美味しい方法でご提供することが可能です。まさに生産者とお客様と当店の3者WIN-WIN-WINの関係を目指しております。

  • [焼き肉の楽しさをご提供]
    お客様には部位や産地などの情報よりも是非ご自身の舌で肩肘張らずに美味しい焼き肉をお楽しみいただきたい。焼き上がるまでの時間にストレスを感じることなく焼き肉をお楽しみいただきたい。そんな想いから、一口で食感を堪能いただける大きさや厚さを部位に応じて見極め、ご提供いたします。

こだわり5 ソムリエがいる

ソムリエセレクトのお肉に合うワイン

最高級の和牛にこだわりを持ってご提供するのはもちろん、お肉を存分にお楽しみいただくためのお飲み物もこだわりを持ってご提供いたします。日本はもちろん、世界で経験を積んだソムリエが、造り手と実際に会い、信頼がおけるワインだけをセレクト。お肉との相性やお客様のお好みに合わせておすすめいたします。

  • [おすすめするのは、顔の見えるワイン]
    弱冠22歳でファーストヴィンテージを発表し天才と呼ばれるシルヴァン・ロワシェ、ブルゴーニュの天才的テロワールの表現者バンジャマン・ルルー、映画にも描かれたナパバレーの生産者ダリオッシュなどなど…ソムリエがこれぞと見込んだワインとのマリアージュをご堪能あれ。

  • [シャンパーニュもご用意]
    記念日などのお祝いや、プロジェクトの打ち上げなど、お祝いの席に泡が立ち上る様も美しいシャンパーニュで乾杯を。ヴーヴクリコから最高級シャンパン・ルイ ロデレール クリスタルなどプレミアムな銘柄もご用意。

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